Développement durable : gaspillage et gestion des déchets (cuisine)

Objectifs

Acquérir les attitudes nécessaires à la réduction du gaspillage alimentaire afin de respecter les obligations législatives loi numéro 2016-138 du 11 février 2016 : (lutte contre le gaspillage alimentaire) tout en redonnant de la valeur aux restes.

Programme de la formation

Le gaspillage alimentaire.
La réglementation.
Comment maîtriser le gaspillage alimentaire ?
La communication.
Suivre sa démarche.
Les solutions et les corrections.

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

14 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions de prises en charge

AIF

Public(s)

Demandeur d'emploi, Particulier, individuel, Public sans emploi

Modalités de recrutement et d'admission

Contacter Hélène TAPIA par tél. : 03.90.40.05.19

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Pas de prérequis.

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

4 rue Eugénie Brazier
67400 - Illkirch-Graffenstaden

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Responsable : Hélène TAPIA
Téléphone fixe : 0390400519
fax :
Site web :
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Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière
SIRET: 35185807100027

Responsable : TAPIA
Téléphone fixe : 0390400519
Site web : https://www.cefppa.eu
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du 13/01/2025 au 15/12/2025
débutant le : 13/01/2025

Adresse d'inscription

4 rue Eugénie Brazier
67400 - Illkirch-Graffenstaden

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

CEFPPA
SIRET : 35185807100027

Adresse

4 Rue Eugénie Brazier
67400 - Illkirch-Graffenstaden

Téléphone fixe : 0390400519
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