Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)

• Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM) - Code CertifInfo 62980
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Obtenir le diplôme du BTM pâtissier confiseur glacier traiteur.

Le/la titulaire du BTM pâtissier assure selon la taille de la pâtisserie, le travail de la fabrication à la gestion.

Programme de la formation

Domaine transversal :
- Anglais.
- Étude de cas.
- Résolution de problèmes de production.
- Mémoire.

Domaine professionnel :
- Technologie.
- Bon d'Économat.
- Étude de prix.
- Pratique.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

840 heures en centre, 2360 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions de prises en charge

Possibilités d'une aide auprès de Pôle emploi - CPF

Public(s)

Demandeur d'emploi, Salarié

Modalités de recrutement et d'admission

Transmettre une lettre de motivation, un Curriculum Vitae (CV) et copie du CAP pâtissier.

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Demandeurs d'emploi. Salariés d'entreprises en reconversion professionnelle.

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

Rue Léonard de Vinci
54000 - Nancy

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Responsable : Alain RIMET
Téléphone fixe : 0383968240
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur

CMA Formation Nancy
SIRET: 13002801200131

Responsable : RIMET
Téléphone fixe : 0383968240
Site web :
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du 09/09/2024 au 30/06/2026
débutant le : 09/09/2024

Adresse d'inscription

Rue Léonard de Vinci
54000 - Nancy

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

CMA Grand Est
SIRET : 13002801200016

Adresse

5 boulevard de la Défense
57000 - Metz

Téléphone fixe : 0387203682
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