DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Chocolatier-confiseur (BTM)

Date de mise à jour : 23/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 01_GE166455
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Chocolatier-confiseur (BTM) - Code CertifInfo 112553
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Obtenir le diplôme du BTM Chocolatier-confiseur.

Autonome dans la production, le titulaire du
seconde le chef d'entreprise, participe et supervise la fabrication de confiseries et produits de chocolaterie.
Il/elle a en charge l'estimation quantitative et adapte l'organisation de la production afin d'optimiser les coûts.

Programme de la formation

Domaine transversal :
- Mémoire
- Résolution de problèmes de production
- Anglais
- Études de cas

Domaine professionnel :
- Technologie
- Étude de prix
- Bon d'économat
- Arts Appliqués
- Pratique
- Sciences appliquées

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
840 heures en centre, 2360 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)
Conditions de prises en charge
Possibilités d'une aide auprès de Pôle emploi - CPF

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission
Transmettre une lettre de motivation, un Curriculum Vitae (CV) et copie du CAP chocolatier.

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Demandeurs d'emploi. Salariés d'entreprises en reconversion professionnelle.

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Rue Léonard de Vinci
54000 - Nancy
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Alain RIMET
Téléphone fixe : 0383968240
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CMA Formation Nancy
SIRET: 13002801200131

Responsable : RIMET
Téléphone fixe : 0383968240
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 09/09/2024 au 30/06/2026
débutant le : 09/09/2024
Adresse d'inscription
Rue Léonard de Vinci
54000 - Nancy
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CMA Grand Est
SIRET : 13002801200016

Adresse
5 boulevard de la Défense
57000 - Metz
Téléphone fixe : 0387203682
Contacter l'organisme