DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP boulanger

Date de mise à jour : 26/10/2023 | Identifiant OffreInfo : 01_GE144510
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP boulanger - Code CertifInfo 82703
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Permettre l'acquisition de compétences professionnelles dans un métier artisanal.
Apprendre à fabriquer des pains de tradition française, des pains courants, des pains spéciaux et des viennoiseries dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Programme de la formation

Enseignements professionnels : travaux pratiques, technologie, culture professionnelle, sciences appliquées, prévention-santé-environnement.

Enseignements généraux : français, histoire géographie, langues vivantes (anglais ou allemand), éducation physique, éducation civique.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
800 heures en centre, 2414 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Sur dossier et signature d'un contrat d'apprentissage.

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Sortant de 3ème.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Allée d'Athènes
67300 - Schiltigheim
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Julie CONOTTE
Téléphone fixe : 0388186000
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur
CFA Centre des Apprentis d'Alsace
SIRET: 80335559300044

Responsable : HALTER
Téléphone fixe : 0389208327
Site web : https://www.cfa-caa-alsace.fr/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2023 au 08/07/2025
débutant le : 01/09/2023
Adresse d'inscription
Allée d'Athènes
67300 - Schiltigheim
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFA CAA
SIRET : 80335559300044

Adresse
37 Rue Saint Josse
68000 - Colmar
Téléphone fixe : 0389208327
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