DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP cuisine

Date de mise à jour : 06/11/2023 | Identifiant OffreInfo : 01_GE144211
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Former l'apprenant (e) à exercer la fonction de commis de cuisine.
Au terme de sa formation, il/elle sera capable de participer à la production culinaire sous la responsabilité du/de la chef (fe) de partie ou de cuisine.

Programme de la formation

Enseignements professionnels :
- Gestion.
- Sciences appliquées.
- Technologie.
- Travaux pratiques.
- Formation à la prévention des risques professionnels.
- Formation au secourisme.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
800 heures en centre, 2414 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Sur dossier et signature d'un contrat par alternance.

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Sortant de 3ème ayant validé un projet dans la cuisine, public en reconversion, public titulaire d'un autre diplôme.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Allée d'Athènes
67300 - Schiltigheim
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Julie CONOTTE
Téléphone fixe : 0388186000
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur
CFA Centre des Apprentis d'Alsace
SIRET: 80335559300044

Responsable : HALTER
Téléphone fixe : 0389208327
Site web : https://www.cfa-caa-alsace.fr/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2023 au 08/07/2025
débutant le : 01/09/2023
Adresse d'inscription
Allée d'Athènes
67300 - Schiltigheim
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFA CAA
SIRET : 80335559300044

Adresse
37 Rue Saint Josse
68000 - Colmar
Téléphone fixe : 0389208327
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