DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP cuisine

Date de mise à jour : 23/08/2024 | Identifiant OffreInfo : 01_GE107868
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le/la titulaire du CAP cuisine réalise les plats en utilisant différentes techniques de production culinaires.
Il/elle connaît les différents produits, les cuissons, il/elle effectue le dressage des assiettes.
A l'issue de sa formation, il/elle doit être capable d'assurer la production et la distribution des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Programme de la formation

Pratique et technologie professionnelles.
Gestion.
Sciences appliquées.
Mathématiques.
Français.
Histoire-Géographie.
Anglais.
Éducation Physique et Sportive (EPS).
Arts appliqués.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
800 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Niveau 3ème.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Formation mixte
Adresse
6 Rue des Jardiniers
88000 - Épinal
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Christophe BINEAUX
Téléphone fixe : 0329644343
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
SAINT-JO Formation - Lycée ensemble Notre Dame Saint Joseph
SIRET: 48398606300012

Responsable : BINEAUX
Téléphone fixe : 0329644343
Site web : http://www.esepinal.fr/
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 02/09/2024 au 31/08/2026
débutant le : 02/09/2024
Adresse d'inscription
6 Rue des Jardiniers
88000 - Épinal
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

SAINT-JO Formation
SIRET : 48398606300012

Adresse
23 Rue Thiers
BP 10459
88000 - Épinal
Téléphone fixe : 0329826145
Contacter l'organisme