|
DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP cuisineDate de mise à jour : 20/01/2026
| Identifiant OffreInfo : 01_CA1000003603 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Organisation de la production de cuisine
- Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
- Contribution à l'organisation d'une production culinaire
Préparation et distribution de la production de cuisine
- Organisation du poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
- Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
- Contrôle, dressage et distribution de la production
- Communication dans un contexte professionnel
Pratique et technologie professionnelles.
Sciences appliquées à la profession.
Connaissance de l'entreprise, vie sociale et professionnelle et initiation aux nouvelles technologies de l'information et de la documentation.
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Être âgé de 16 ans ou 15 ans, 3ème achevée.
Accessible en contrat d'apprentissage