DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Français langue étrangère à visée professionnelle - hôtellerie restauration - Français sur objectifs spécifiques - niveau A1 ? A2 et niveau B1 ? B2

Date de mise à jour : 23/06/2025 | Identifiant OffreInfo : 14_AF_0000200651
Financement
Information fournie par :

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Permettre aux apprenants de développer les compétences linguistiques nécessaires aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration (accueil, service, cuisine, entretien, gestion des clients).
Le parcours permet une progression individualisée vers le niveau A2 ou B2, selon le niveau de départ déterminé par un test de positionnement linguistique préalable.

Programme de la formation

  • Acquisition du vocabulaire métier : accueil des clients, prise de commande, service en salle, cuisine, entretien des chambres, hôtellerie
  • Formules de politesse, présentation des menus et plats, gestion des réservations
  • Communication avec la clientèle (accueil, conseil, gestion des réclamations simples)
  • Gestion des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Remplissage de fiches de réservation, commandes fournisseurs, bons de livraison
  • Postures professionnelles et communication non verbale adaptée
  • Jeux de rôle, mises en situation professionnelles : accueil, service, prise de commande, gestion des imprévus
  • Renforcement des compétences grammaticales et lexicales spécifiques à l'hôtellerie-restauration

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Métiers visés

Code Rome

Formacode

Durée, rythme, financement

Durée : 103 heures en centre
Modalités pédagogiques : Alternance d'apports théoriques et d'exercices pratiques
Jeux de rôle professionnels simulant des situations de travail réelles
Contrôle continu
Modalité d'enseignement : Formation entièrement en présentielle
Conventionnement : Non
Conditions de prises en charge : Prise en charge possible dans le cadre : Actions collectives France Travail Dispositifs Région Île-de-France PLIE / Département / Contrats PEC / Actions insertion

Conditions d'accès

Public visé :
  • Bénéficiaire allocation retour à l'emploi
  • Bénéficiaire allocation solidarité spécifique
  • Bénéficiaire du revenu de solidarité active
  • Commerçant
  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Licencié pour motif économique
  • Militaire en reconversion
  • Public analphabète
  • Public en situation d'illettrisme
  • Public réfugié
  • Public sans emploi
  • Salarié
Modalités de recrutement et d'admission : Entretien ou RDV individuel, Inscription sur candidature
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 5e
Conditions spécifiques et prérequis :

Test de positionnement linguistique obligatoire avant l'entrée en formation afin de déterminer le niveau d'entrée : A1 pour un parcours A1?A2

Lieu de réalisation de l'action d'accès

Modalité d'enseignement : Formation entièrement en présentielle
Adresse
13 Rue Notre Dame
77000 Melun
Responsable : Civipass

Contacts

Contact sur la formation
Téléphone fixe : 0669024184
Contacter l'organisme : contact@civipass.fr

Contacter l'organisme formateur
Civipass
SIRET : 93311843200014
Responsable : Madame Aïssata NDIAYE
Téléphone fixe : 0669024184
Contacter l'organisme : contact@civipass.fr

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Dates de début et fin : 29/09/2025 au 17/10/2025
Adresse d'inscription
Civipass
77000 Melun
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Civipass
SIRET : 93311843200014
Adresse :
13 Rue Notre Dame
77000 Melun
Téléphone fixe : 0669024184
Contacter l'organisme : contact@civipass.fr