Français professionnel pour les métiers de l'hôtellerie - restauration A2/B1

Objectifs

Développer les compétences linguistiques et culturelles nécessaires pour travailler dans un hôtel, un café ou un restaurant.

Objectifs opérationnels

• Comprendre et utiliser le lexique de l'accueil et du service.
• Prendre des commandes, conseiller un client, gérer les situations délicates.
• Communiquer efficacement avec l'équipe de travail.
• Rédiger des messages professionnels simples.
• Connaître les usages culturels et les formules de politesse du secteur.

Programme de la formation

Communication avec les clients : accueil, commande, facturation.

• Communication interne : consignes, horaires, menus, stocks.
• Lexique des métiers du service et de la cuisine.
• Culture professionnelle : politesse, attitude, présentation.
• Préparation à une certification (TCF, CLOE spécialisation hôtellerie restauration).

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie