DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Licence pro droit, économie, gestion mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Licence professionnelle

Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis
Bac + 3 et 4
[Code Certif Info N°91313]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

Le professionnel est un cadre polyvalent exerçant des activités de gestion administrative et financière, logistique, d'animation et de management du personnel dans un établissement hôtelier et/ou de restauration.

Objectif
  • Il met en place des actions commerciales, de promotion et vente, des procédures qualité et environnementales.
  • Il veille à l'optimisation de l'occupation de l'établissement, au respect des normes d'hygiène.
  • Il transmet aux services concernés les éléments nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement et participe au recrutement et à la formation des équipes.

Poursuite et débouchées

Débouchés

Secteurs d'activité :

  • Privés
  • Publics
  • Associatifs
  • Tourisme
  • Hôtellerie
  • Restauration

Métiers visés :

  • Chef de réception / Réceptionniste
  • Responsable adjoint d'hôtel
  • Manager en restauration
  • Revenue manager
  • Gérant de résidences touristiques et en hôtellerie de plein air

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit
Ce titre remplace
  • Licence pro organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration (https://www.intercariforef.org/formations/certification-85928.html)
Ce titre est remplacé par
  • Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration (https://www.intercariforef.org/formations/certification-103471.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
42754 : Hôtellerie restauration
42766 : Gestion hôtel restaurant bar
Lien(s) vers les métiers (ROME)
G1401 : Assistance de direction d'hôtel-restaurant
G1402 : Management d'hôtel-restaurant
G1404 : Management d'établissement de restauration collective
G1703 : Réception en hôtellerie
Groupes formation emploi (GFE)
S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
334 : Accueil, hôtellerie, tourisme
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Informations mises à jour le 20/01/2021 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-91313.html