DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Certificat d'études approfondies vétérinaires en gestion de la santé et de la qualité en production porcine

Autre certification de niveau 7

Niveau de qualification : 7 - Savoirs hautement spécialisés
Bac + 5 et plus
[Code Certif Info N°83886]
 Logo Certif'Info
Type de titre / diplôme
Certification active

Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

Le titulaire du CEAV de Gestion de la Santé et de la Qualité en Production Porcine est un vétérinaire compétent pour intervenir sur les principaux dysfonctionnements en productivité et santé des élevages ainsi qu'en qualité-sécurité des produits issus du porc.

Le vétérinaire certifié en Gestion de la Santé et de la Qualité en Production Porcine maîtrise les méthodes et outils pour aborder ces dysfonctionnements avec un niveau reconnu de savoir-faire. Sa formation large en sciences vétérinaires (biologie, zootechnie, pathologie) et sa connaissance de l'environnement économique, technique et humain propre à la filière porcine lui permettent de pouvoir aborder les problèmes dans toute leur complexité.

Objectif

Il est capable de :

  • diagnostiquer, traiter et prévenir les maladies
  • Evaluer le fonctionnement d'un site de production, en intégrant dans son abord et son analyse les données alimentaires, génétiques, de l'ambiance et du logement,
  • conduire les examens cliniques sur des individus et un lot d'animaux et réaliser les examens et analyses paracliniques à des fins diagnostiques,
  • d'établir les diagnostics des troubles de santé des troupeaux et de concevoir les plans d'intervention (dont prévention des maladies) et de maîtrise de leur santé ainsi que de mettre en oeuvre les plans de lutte contre les maladies réglementées.
  • conseiller le producteur et/ou les entreprises d'amont et d'aval sur la maîtrise de l'hygiène, la prévention médicale et la thérapeutique et les mettre en oeuvre dans les élevages dans le cadre de la réglementation en vigueur.
  • d'identifier les agents impliqués dans le « fonctionnement » de la filière porcine et leurs relations;
  • d'intégrer dans ses analyses et ses recommandations, les notions de marge et de rentabilité des productions en fonction des résultats de gestion technique et des types de contrats de rémunération
  • définir les principales étapes du procédé de transformation des produits (1ère, 2ème et 3ème) et les principales mesures de maîtrise de la qualité des produits;
  • d'identifier les principaux défauts de qualité des produits issus de la transformation du porc (viandes, abats et dérivés) et leur origine;
  • d'appréhender un dispositif de maîtrise de la qualité en entreprise et d'en conduire une analyse critique, d'amont en aval de la filière.
  • valoriser son expérience par des communications et des publications professionnelles, techniques ou scientifiques dans ses domaines de compétences ;
  • Participer activement aux réseaux susceptibles de produire collectivement des informations et des connaissances d'intérêt scientifique ou technique.

Poursuite et débouchées

Débouchés

Activité de service-consultant, d'encadrement et/ou de conseil dans les secteurs d'activités en lien avec la santé et la qualité en production porcine.

Métiers visés :

  • Vétérinaire en cabinet libéral spécialisé en productions industrielles ;
  • Vétérinaire en laboratoires d'analyses vétérinaires opérant sur la filière porcine.
  • Vétérinaire salarié de groupement de producteurs porcins
  • Vétérinaire salarié de société agro-alimentaire avicole et cunicole (alimentation animale, génétique, incubation, production, transformation, qualité).
  • Vétérinaire chef de produits gamme produits pour la filière porcine.

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit Fiche n° 20196
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/20196
Certificateur
  • Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire
Valideur
  • Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    31/12/2023
Ce titre remplace
  • Certificat d'études approfondies vétérinaires en gestion de la santé et de la qualité porcine (https://www.intercariforef.org/formations/certification-48052.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée 2023
Domaine(s) de formation
21097 : Élevage porcin
42022 : Médecine vétérinaire
Lien(s) vers les métiers (ROME)




Groupes formation emploi (GFE)
A : Agriculture
Domaine de spécialité (NSF)
212 : Soins des animaux, soins vétérinaires
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Oui Non Non Oui Non
Textes officiels
Publication : 15/08/2014
Descriptif : Arrêté du 31 juillet 2014 relatif aux formations conduisant aux diplômes nationaux de spécialisation vétérinaire
Code NOR : AGRE1418733A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1418733A
Publication : 21/11/1996
Descriptif : Arrêté du 18 octobre 1996 relatif au certificat d'études approfondies vétérinaires en gestion de la santé et de la qualité en production porcine.
Code NOR : AGRE9602427A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE9602427A
Publication : 22/04/2021
Descriptif : Arrêté du 13 avril 2021 abrogeant divers arrêtés relatifs aux certificats d'études approfondies vétérinaires
Code NOR : AGRE2109081A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE2109081A
Informations mises à jour le 15/04/2025 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-83886.html