DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Manager en hôtellerie internationale

Autre titre inscrit sur demande au RNCP (niveau 7)

Niveau de qualification : 7 - Savoirs hautement spécialisés
Bac + 5 et plus
[Code Certif Info N°76215]
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Descriptif, Objectif et Programme

Objectif
  • Analyser le positionnement d'un groupe hôtelier dans un environnement concurrentiel, organiser un dispositif de veille et d'intelligence économique pour l'industrie hôtelière
  • Développer un plan marketing en utilisant les variantes produit, prix, distribution et communication, puis définir des objectifs quantitatifs et qualitatifs de ventes
  • Utiliser des techniques de Revenue Management (optimisation des ressources) grâce à des outils de prévision et des outils statistiques et mettre en place une fidélisation innovante
  • Gérer et développer une équipe de ventes
  • Identifier le niveau de satisfaction de la clientèle grâce à des questionnaires performants et détecter les évolutions des attentes des clients
  • Préparer un budget et analyser une comptabilité générale et analytique
  • Conduire des entretiens de recrutement, évaluer les besoins de formations du personnel, développer la coopération et la confiance au sein des équipes
  • Gérer un patrimoine immobilier hôtelier grâce à des techniques financières et des logiciels appropriés, mesurer la performance immobilière d'un hôtel et le risque et l'incertitude dans une décision d'investissement

Poursuite et débouchées

Débouchés

Le gestionnaire en hôtellerie internationale travaille dans le secteur HTR (Hôtellerie, Tourisme, Restauration) et son champ d'activité couvre l'hôtellerie au sens large (hôtellerie de chaîne nationales ou internationales, hôtellerie indépendante, résidences de longs séjours, restauration - collective, voyage, rapide- , parcs de loisirs et autres complexes touristiques, informatique du loisir -réservations sur internet par exemple-.

Le métier de gestionnaire en hôtellerie internationale couvre les métiers usités suivants, tous appliqués aux besoins en encadrement des entreprises de l'hôtellerie :

  • Directeur d'établissement ou gérant (hôtels, résidences, restaurants)
  • Cadre responsable d'une zone géographique dans une chaine hôtelière (chef de secteur dans la restauration collective par exemple)
  • Directeur marketing ou Cadre responsable des ventes, Revenue Manager
  • Contrôleur de gestion, Directeur Financier
  • Directeur des Ressources humaines
  • Cadre dans l'informatique du loisir
  • Analyste dans l'immobilier hôtelier
  • Consultant dans le secteur hôtelier (gestion de développement de nouveaux hôtels, développement de nouveaux concepts, activité immobilière, audit et évaluation)

Autres informations

RNCP
Inscrit sur demande Fiche n° 13132
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/13132
Certificateur
  • Association Groupe ESSEC
Valideur
  • Association Groupe ESSEC
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    09/08/2014 24/05/2018 24/05/2023
Ce titre est remplacé par
  • Manager dans le secteur hôtelier international (https://www.intercariforef.org/formations/certification-114792.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
42766 : Gestion hôtel restaurant bar
Lien(s) vers les métiers (ROME)




Groupes formation emploi (GFE)
S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
334 : Accueil, hôtellerie, tourisme - pas de fonction dominante
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Oui Oui Non Oui Non
Textes officiels
Publication : 07/09/2011
Descriptif : Arrêté du 31 août 2011 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : APPD1123750A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=APPD1123750A
Publication : 09/08/2014
Descriptif : Arrêté du 29 juillet 2014 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : ETSD1417082A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=ETSD1417082A
Publication : 24/05/2018
Descriptif : Arrêté du 17 mai 2018 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : MTRD1812316A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MTRD1812316A
Informations mises à jour le 01/06/2023 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-76215.html