Master sciences, technologies, santé mention chimie spécialité formulation et évaluation sensorielle des industries des parfums, de la cosmétique et de l'aromatique alimentaire

Le master professionnel Formulation et Evaluation Sensorielle des Industries de la Parfumerie, de la Cosmétique et de l'Aromatique Alimentaire a pour vocation de former des cadres d'entreprise possédant tout à la fois une formation scientifique de haut niveau, des connaissances de la législation. Une grande créativité dans le domaine de la formulation ainsi que des aptitudes à assurer de hauts niveaux de responsabilités et de décision.

Les enseignements professionnels permettent de donner aux étudiants de solides bases dans les domaines de la gustation (Aromatique alimentaire), de l'olfaction (3 domaines) avec la connaissance d'environ 300 matières premières odorantes qui peuvent êtres associées pour créer les accords de parfumerie les plus classiques.
Les étudiants apprennent les bases de la formulation. Ces bases sont données par des professionnels issus des plus grandes sociétés. Les aromaticiens connaissent les arômes alimentaires de base pour boisson, glaces, yaourts ; les cosméticiens connaissent les bases cosmétiques blanches (shampoing, gel douche, crèmes ) ou colorées (les mascaras, les rouges à lèvre .). Les parfumeurs sont capables de créer des accords simples ou complexes de part la connaissance des matières premières odorantes.

• Master sciences et technologies, santé mention sciences chimiques spécialité industrie des parfums, cosmétiques et arômes (https://www.intercariforef.org/formations/certification-26801.html)