Licence pro biotechnologies spécialité microbiologie dans les industries agro-alimentaires

Former des agents de maîtrise hautement qualifiés, répondant aux besoins de l'industrie agro-alimentaire dans les domaines de la sécurité et de la qualité des aliments, de la maîtrise des processus biologiques et des risques alimentaires (microbiologiques et biochimiques).

Sous la direction du responsable qualité de l'entreprise, ce professionnel a pour mission d'assurer la sécurité sanitaire de la matière première jusqu'au produit fini, d'améliorer la traçabilité et de veiller au respect des réglementations en vigueur.
Sous la direction du responsable recherche et développement de l'entreprise, en relation avec le service marketing, il a pour mission de faire évoluer les procédés afin d'améliorer la conservation du produit et son hygiène et de répondre aux exigences de la législation et de la distribution. Ils participent à la veille technologique et à la recherche de nouveaux débouchés pour l'entreprise : ouverture au commerce international et électronique.

• Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche

• Université d'Aix Marseille

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  01/09/2000	01/09/2008	31/08/2012

• Licence pro biotechnologies spécialité microbiologie dans les industries agroalimentaires (https://www.intercariforef.org/formations/certification-77403.html)