DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CQP gouvernante en établissement hôtelier

Certificat de qualification professionnelle

Sans niveau spécifique
[Code Certif Info N°64666]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

Le métier s'articule autour des activités suivantes :

  • management et animation des équipes travaillant dans les étages
  • contrôle de la propreté du linge et des locaux, de la bonne utilisation du matériel et du respect des procédures notamment d'hygiène et de sécurité
  • communication avec ses équipes, avec les clients avec les autres services de l'hôtel et les fournisseurs
  • gestion du matériel et des fournitures dans le respect du budget alloué

S'y ajoute, lorsqu'elle travaille en établissement de santé :

  • Elaboration et application de protocoles
Objectif

Les principales capacités attestées par le CQP gouvernante sont les suivantes :

  • Inventorier et répartir des tâches quotidiennes et périodiques
  • Détecter et traiter les situations de conflit, de démotivation dans les équipes d'étages
  • Recruter et faciliter l'intégration des nouveaux arrivants
  • Fournir au personnel toutes les informations nécessaires à un travail de qualité
  • Contrôler la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures...
  • Contrôler quantitativement et qualitativement le linge
  • Réaliser des contrôles liés à la propreté, à l'hygiène et la sécurité des biens et des personnes, y compris pour elle-même
  • Mettre en place une procédure et en garantir l'application
  • Organiser les relations avec les fournisseurs, les sous- traitants; la hiérarchie, les services...
  • Analyser le besoin du client et y répondre soi- même ou par délégation
  • Gérer les stocks de linge, produits d'accueil...
  • Evaluer les besoins en matériels, fournitures et déclencher les achats
     

Auxquelles s'ajoutent pour les établissements de santé :

  • Respecter les consignes de tri des déchets CLIN de l'établissement et l'évacuation de ces déchets
  • Réaliser les prélèvements de surfaces, analyse des résultats et plan d'actions avec les équipes
  • Respecter la liste de répartitions des tâches
  • Veiller au respect des tenues vestimentaires en fonction des tâches effectuées (tabliers, gants anti coupures...)
  • Respecter les consignes liées aux pictogrammes spécifiques
  • Appliquer strictement les circuits propres et sales déterminés par le CLIN de l'établissement
  • Respecter le nettoyage ou le bio-nettoyage des chambres
  • Superviser la distribution des repas et veiller aux respects des consignes médicales et à la satisfaction du client

Poursuite et débouchées

Débouchés

La Gouvernante exerce dans tous types d'hébergement : hôtellerie traditionnelle ou secteur médico-social, santé, scolaire par exemple La gouvernante exerce son métier dans des établissements hôteliers de taille variable ou dans des structures collectives.

Autres informations

RNCP
Non renseigné Fiche n° 9108
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/9108
Certificateur
  • CPNE des industries hôtelières
Valideur
  • Association pour le Développement de l'Emploi et de la Formation dans l'Industrie Hôtelière
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    13/11/2009 13/11/2012
Ce titre est remplacé par
  • CQP gouvernant(e) d'hôtel spécialisation établissement de santé (https://www.intercariforef.org/formations/certification-80696.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
42797 : Gouvernante hôtel
Lien(s) vers les métiers (ROME)
G1503 : Management du personnel d'étage
Groupes formation emploi (GFE)
S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
334 : Accueil, hôtellerie, tourisme
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Non Oui Non Oui Oui Non
Textes officiels
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Accord du 15 décembre 2004 relatif à la formation professionnelle tout au long de la vie dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et des activités connexes. Cafétérias et assimilés (chaînes) Hôtels, cafés, restaurants Restauration de collectivités Hôtels et restaurants (chaînes) : industrie hôtelière (accords nationaux) - Brochures n° 3225 3297 3292 3003
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/affichIDCC.do?idConvention=KALICONT000005635583
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997. Brochure n° 3292 - IDCC 1979
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/affichIDCC.do?idConvention=KALICONT000005635534
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Accord professionnel du 28 mars 2007 relatif aux objectifs, aux priorités et aux moyens de la formation professionnelle dans l'hôtellerie, la restauration et les activités connexes
Code NOR : ASET0750535M
URL : http://www.journal-officiel.gouv.fr/publications/bocc/pdf/2007/0017/CCO_20070017_0017_0010.pdf
Publication : 21/11/2009
Descriptif : Arrêté du 13 novembre 2009 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : ECED0926976A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=ECED0926976A
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités du 20 juin 1983. Etendue par arrêté du 2 février 1984 JONC 17 février 1984. Brochure n° 3225 - IDCC 1266
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/affichIDCC.do?idConvention=KALICONT000005635418
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Accord du 10 janvier 2011 relatif à la formation professionnelle.
Code NOR : ASET1151117M
URL : http://www.journal-officiel.gouv.fr/publications/bocc/pdf/2011/0034/boc_20110034_0000_0017.pdf
Informations mises à jour le 16/01/2020 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-64666.html