DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CQP assistant concepteur en ingénierie de restauration

Certificat de qualification professionnelle

Sans niveau spécifique
[Code Certif Info N°50285]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

L'Assistant concepteur Ingénieur de restauration et d'hôtellerie ou encore Restauconcepteur a pour mission de concevoir et faire réaliser des cuisines et des espaces de restauration commerciale, collective, et hôtelière.
Il intervient sous la responsabilité d'un chef de projet, dans le processus de maîtrise d'oeuvre et/ou dans l'assistance au maître d'ouvrage

Objectif

Ses principales activités sont les suivantes :

  • Concevoir un projet d'implantation d'une unité de restauration à différents stade : esquisse, avant projet sommaire (APS), avant projet définitif (APD) et projet (PRO)
  • Mettre en oeuvre le projet et assurer le suivi du chantier jusqu'à son terme
  • Rédiger le cahier des charges spécifique à la restauration (DCE)
  • Rédiger des appels d'offre technique
  • Conseiller et assister le maître d'ouvrage

Il peut être amené également à participer à la formation des personnels de restauration.

Les capacités attestées de l'Assistant Concepteur Ingénieur de Restauration sont les suivantes :

  • Analyser le programme du maître d'ouvrage
  • Définir un process pour concevoir des implantations au stade d'avant projet sommaire (APS)
  • Formaliser le projet à différents stades Formaliser le projet au stade d'avant projet définitif (APD )
  • Rédiger et organiser un appel d'offre d'équipements de restauration PRO DCE
  • Viser et faire réajuster les plans d'exécution réalisés par les entreprises
  • Participer aux réunions de chantier pour les lots spécifiques
  • Coordonner sur le chantier les travaux pour les lots spécifiques
  • Participer à la cellule de synthèse
  • Réceptionner les travaux et participer aux opérations de parfait achèvement
  • Communiquer avec les acteurs et partenaires du projet

Poursuite et débouchées

Débouchés

L'Assistant Concepteur Ingénieur de Restauration travaille :

  • Dans les bureaux d'études spécialisés en ingénierie de restauration (restauconcepteurs)
  • Dans les Bureaux d'Etudes Techniques généralistes
  • Dans les sociétés de restauration et hôtellerie
  • Chez les ensembliers, installateurs et fabricants
  • Pour des maîtres d'ouvrages, des services constructeurs, des collectivités territoriales, grandes entreprises

Métiers visés :

  • Assistant concepteur
  • Assistant de projet
  • Adjoint chef de projet
  • Projeteur

Autres informations

RNCP
Inscrit sur demande Fiche n° 22937
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/22937
Certificateur
  • CPNE de l'informatique, de l'ingénierie, du, congrès et des traductions conseil, des études, des foires, salons
Valideur
  • Fédération CINOV
    1ère habilitation Début validité Fin validité
Pour en savoir plus
https://moncqp.bureaux-etudes.opco-atlas.fr/choisir-son-cqp/cqp-acir.html
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
31676 : Bureau d'études
42754 : Hôtellerie restauration
45015 : Architecture intérieure
Lien(s) vers les métiers (ROME)

Groupes formation emploi (GFE)
D : Bâtiment : second oeuvre
J : Transformation des matériaux, procédés
S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
233 : Etudes et projets d'agencement intérieur, architecture d'intérieur
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Non Non Non Oui Oui Non
Textes officiels
Publication : 30/11/-0001
Descriptif : Convention collective nationale des bureaux d'études techniques, des cabinets d'ingénieurs-conseils et des sociétés de conseils du 15 décembre 1987. Brochure n° 3018 - IDCC 1486
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/affichIDCC.do?idConvention=KALICONT000005635173
Publication : 22/08/2012
Descriptif : Arrêté du 10 août 2012 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : FPAC1231946A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=FPAC1231946A
Publication : 27/05/2015
Descriptif : Arrêté du 6 mai 2015 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
Code NOR : ETSD1510989A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=ETSD1510989A
Informations mises à jour le 23/07/2020 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-50285.html