DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

MC cuisinier en desserts de restaurant

Mention complémentaire (de niveau 3)

Niveau CAP, BEP
[Code Certif Info N°22089]
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Descriptif, Objectif et Programme

Modules
  • Unité professionnelle (UP) - 01. Pratique professionnelle
  • Unité professionnelle (UP) - 02. Technologie professionnelle, dessin appliqué à la profession

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit Fiche n° 724
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/724
Certificateur
  • Ministère de l'éducation nationale
Valideur
  • Ministère de l'éducation nationale
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    22/08/1997
Ce titre est remplacé par
  • MC cuisinier en desserts de restaurant (https://www.intercariforef.org/formations/certification-58434.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
1998 2008
Domaine(s) de formation
42710 : Cuisine dessert
Lien(s) vers les métiers (ROME)
D1104 : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
G1602 : Personnel de cuisine
Groupes formation emploi (GFE)
K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
221 : Cuisine
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Texte officiel
Publication : 22/08/1997
Descriptif : Arrêté du 31 juillet 1997 portant création de la mention complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant
Code NOR : SCOL9702168A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=SCOL9702168A
Informations mises à jour le 14/12/2016 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-22089.html