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Bac pro bio-industries de transformation

Baccalauréat professionnel

Bac
[Code Certif Info N°20175]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

L'opérateur en bio-industrie de transformation prend en charge les tâches liées à la conduite de lignes de fabrication ou de conditionnement semi-automatisées ou automatisées.

  • Conduire une ligne de production : après avoir préparé et réglé les machines, il les alimente en matières premières et en éléments de conditionnement. Il surveille la fabrication du produit, et intervient en cas de dysfonctionnement. Il nettoie et désinfecte les installations et les machines.
  • Organiser et coordonner les activités d'une partie de la production : il établit et ajuste le schéma d'organisation de la production.
  • Contrôler les installations dans le cadre d'un système assurance qualité : une fois les dispositifs de mesure étalonnés ou réglés, il effectue des prélèvements en cours de fabrication afin de tester la qualité du produit et des installations.
  • Assurer la maintenance des moyens de production : après identification de la défaillance, il déclenche l'intervention.
  • Animer et communiquer : il organise et coordonne l'équipe de travail. Il rédige et présente un compte rendu d'activités avec éventuellement des propositions d'amélioration.
Modules
  • Épreuve / Unité (EU) - 01.1. Biochimie-biologie
  • Épreuve / Unité (EU) - 01.2. Mathématiques et sciences physiques
  • Épreuve / Unité (EU) - 01.3. Travaux pratiques de sciences physiques
  • Épreuve / Unité (EU) - 02. Étude de fabrication
  • Épreuve / Unité (EU) - 03.1. Évaluation de la formation en milieu professionnel
  • Épreuve / Unité (EU) - 03.2. Conduite d'une opération unitaire
  • Épreuve / Unité (EU) - 03.3. Mise en oeuvre des contrôles de fabrication
  • Épreuve / Unité (EU) - 03.4. Conduite d'une fabrication
  • Épreuve / Unité (EU) - 03.5. Économie et gestion
  • Épreuve / Unité (EU) - 04. Epreuve de langue vivante
  • Épreuve / Unité (EU) - 05.1. Français
  • Épreuve / Unité (EU) - 05.2. Histoire-géographie
  • Épreuve / Unité (EU) - 06. Epreuve d'éducation artistique - Arts appliqués
  • Épreuve / Unité (EU) - 07. Épreuve d'éducation physique et sportive
  • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 01. Épreuves facultatives : Langue vivante
  • Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 02. Épreuves facultatives : Hygiène-prévention-secourisme

Poursuite et débouchées

Poursuite d'études

Le bac pro a pour premier objectif l'insertion professionnelle mais, avec un très bon dossier ou une mention à l'examen, une poursuite d'études est envisageable en BTS ou BTSA. Il existe également des certificats de spécialisation agricole (CS).

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit Fiche n° 755
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/755
Certificateur
  • Ministère de l'éducation nationale
Valideur
  • Ministère de l'éducation nationale
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    27/09/1997
Ce titre remplace
  • Bac pro bio-industries de transformation (https://www.intercariforef.org/formations/certification-20174.html)
Ce titre est remplacé par
  • Bac pro bio-industries de transformation (https://www.intercariforef.org/formations/certification-64224.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
1999 2011
Domaine(s) de formation
21554 : Agroalimentaire
11541 : Pharmacologie
12081 : Biotechnologie
22885 : Cosmétique
31620 : Conduite installation industrielle
Lien(s) vers les métiers (ROME)
H2102 : Conduite d'équipement de production alimentaire
H2301 : Conduite d'équipement de production chimique ou pharmaceutique
H2701 : Pilotage d'installation énergétique et pétrochimique
Groupes formation emploi (GFE)
J : Transformation des matériaux, procédés
K : Production alimentaire
W : Autres professions, professions d'enseignement et de la magistrature
Domaine de spécialité (NSF)
221 : Conduite d'installations des industries agro-alimentaires et de machines de conditionnement
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Textes officiels
Publication : 05/08/2009
Descriptif : Arrêté du 20 juillet 2009 relatif aux certificats d'aptitude professionnelle et aux brevets d'études professionnelles prévus par l'article D. 337-59 du code de l'éducation
Code NOR : MENE0917007A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MENE0917007A
Publication : 19/09/2009
Descriptif : Arrêté du 1er septembre 2009 portant création de la spécialité bio-industries de transformation du baccalauréat professionnel et fixant ses conditions de délivrance
Code NOR : MENE0917481A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MENE0917481A
Publication : 27/09/1997
Descriptif : Arrêté du 3 septembre 1997 portant création du baccalauréat professionnel, spécialité Bio-industries de transformation, et fixant ses modalités de préparation et de délivrance
Code NOR : MENL9702541A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MENL9702541A
Publication : 26/02/2011
Descriptif : Arrêté du 23 décembre 2010 modifiant l'arrêté du 20 juillet 2009 relatif aux certificats d'aptitude professionnelle et aux brevets d'études professionnelles prévus à l'article D. 337-59 du code de l'éducation.
Code NOR : MENE1016236A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MENE1016236A
Publication : 27/02/2024
Descriptif : Arrêté du 14 décembre 2023 portant abrogation de l'arrêté du 20 juillet 2009 relatif aux certificats d'aptitude professionnelle et aux brevets d'études professionnelles prévus à l'article D. 337-59 du code de l'éducation
Code NOR : MENE2334486A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MENE2334486A
Informations mises à jour le 02/09/2011 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-20175.html