Ingénieur diplômé de l'école supérieure des agricultures

L'ingénieur ESA appréhende un large champ de sciences fondamentales et appliquées portant sur le vivant, les bioressources et les écosystèmes, et progresse ainsi préférentiellement dans les filières et milieux agricoles et alimentaires. Son ouverture au monde, sa flexibilité, sa vision et son approche systémique de l'environnement et pragmatique du terrain lui permettent également d'évoluer plus largement dans d'autres filières et milieux.

L'un des enjeux du XXIe siècle sera de rétablir une connexion consciente, fertile et responsable entre les humains de plus en plus majoritairement urbains et leurs territoires ou leur environnement. Le développement d'espaces végétalisés en ville ou d'agriculture urbaine permettrait de répondre pour partie à ces enjeux. Il a en effet été démontré que l'agriculture urbaine et périurbaine peut s'imposer comme une stratégie propre à bâtir des villes à la fois plus résilientes face aux crises et aussi reconnectées avec les agricultures.

Agronomie et agriculture {productions végétales, productions animales, viticulture)

• Piloter les systèmes de production agricoles (végétales et animales) en intégrant les processus écologiques en lien avec la production agricole alimentaire et non alimentaire, et de services écosystémiques
• Concevoir des systèmes de production innovants dans une perspective de durabilité en prenant en compte les différentes échelles (depuis la plante/l'animal jusqu'au territoire)
• Evaluer les systèmes de production agricoles selon les trois piliers de la durabilité (dimensions économiques, environnementales et sociales)

Environnement et durabilité, pour les territoires, l'agriculture et l'agroalimentaire

• Mettre en oeuvre des diagnostics environnementaux et les écobilans (notamment bilans énergétiques, analyse de cycle de vie)
• Analyser l'articulation du fonctionnement des écosystèmes avec les activités humaines (en lien avec l'agriculture et l'alimentation), dans un gradient d'urbanisation depuis la parcelle jusqu'au coeur de ville
• Organiser et animer des actions de concertations et de négociations entre différents acteurs mobilisées autour de problématiques environnementales et interpellant les activités agricoles et agroalimentaires

Alimentation, Agroalimentaire, Production de boissons alcoolisées

• Concevoir des produits issus de la transformation agroalimentaire (dont boissons alcoolisées) suivant des objectifs de qualité sanitaire, organoleptiques et d'écoconception
• Concevoir, développer et gérer les processus de production de produits alimentaires (dont boissons alcoolisées), à différentes échelles d'outils de production
• Piloter, évaluer et améliorer les procédés de transformation alimentaire (dont boissons alcoolisées) dans une perspective de durabilité (dimensions économiques, environnementales et sociales)

• Ministère de l'enseignement supérieur, de la recherche et de l'espace

• Ecole supérieure des agricultures

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  01/09/1963	01/09/2021	31/08/2027

• Ingénieur diplômé de l'école supérieure des agricultures (https://www.intercariforef.org/formations/certification-116435.html)