Lorsqu'il est salarié, le titulaire de l'emploi travaille dans une entreprise souvent liée au tourisme. Ces activités sont alors celles de cocher - meneur d'une voiture attelée en simple ou en paire transportant du public. Le salarié est employé par une entreprise, par une collectivité locale lorsqu'il s'agit de services aux administrés tels que leur transport vers l'école, l'entretien des voiries/voies publiques, des parcs et jardins ou des plages. Certains viticulteurs travaillent tout ou partie de leurs vignes et emploient des salariés dont la polyvalence leur permet de réaliser des travaux viticoles au cheval.
Le titulaire de l'emploi est chef de l'entreprise, le plus souvent unipersonnelle, il est alors cocher -meneur, maraîcher à son compte mais aussi prestataire de service en travaux viticoles, agricoles, en travaux forestiers ou environnementaux.
Types d'emplois accessibles :
- Cocher - meneur
- Charretier
- Meneur - laboureur ou débardeur
- Débardeur avec des chevaux
- Prestataire de service en travaux viticoles, agricoles ou en aménagement, jardins-espaces verts
