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Ingénieur diplômé de l'école nationale supérieure des sciences agronomiques, de l'alimentation et de l'environnement de l'Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement spécialité agroalimentaire

Diplôme d'ingénieur

Niveau de qualification : 7 - Savoirs hautement spécialisés
Bac + 5 et plus
[Code Certif Info N°113136]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

Spécialiste du secteur agroalimentaire, l'Ingénieur d'AgroSup Dijon spécialité agroalimentaire est appelé à encadrer, diriger et mener un travail d'ingénierie répondant aux besoins des consommateurs d'un point de vue organoleptique et nutritionnel, tout en prenant en compte les grands enjeux alimentaires et éthiques actuels (sauvegarde de l'environnement, approvisionnement en protéines et économie locale).

L'Ingénieur d'AgroSup Dijon spécialité agroalimentaire est un spécialiste de l'innovation et de l'ingénierie des produits destinés à l'alimentation humaine et animale. Il résoud des problèmes multifactoriels produit/procédé/emballage et intègre les valeurs santé et hédonique (goût et plaisir) des aliments. Il possède deux grands domaines d'expertise :

  • la formulation et le traitement des produits alimentaires, matières premières, produits intermédiaires et produits finis ;
  • la conception et maîtrise de procédés de traitement et de transformation des aliments.

Il assure un large éventail de fonctions : chef de projet innovation, ingénieur technico-commercial, consultant ou de recherche, directeur d'usine, chargé de développement, responsable de production, responsable qualité, chef de produits marketing, responsable logistique, enseignant, formateur

Objectif

L'ingénieur AgroSup Dijon spécialité agroalimentaire est capable :

  • D'assurer des missions de conception et d'encadrement
  • D'abstraction, de modélisation, de conceptualisation
  • De réflexion sur sa propre activité professionnelle et de prise de distance
  • De comprendre le monde dans lequel il agit et d'intégrer le niveau international dans ses raisonnements
  • De mettre en oeuvre des savoirs scientifiques en s'interrogeant sur leur mobilisation dans le cadre de la construction de solutions qui abordent les aspects techniques, administratifs et sociaux
  • De traiter avec rigueur des problèmes technologiques
  • De maîtriser des techniques dans leur impact dans un processus de production, de repérer les déterminants des évolutions de son secteur, d'élaborer et piloter un projet, d'encadrer des hommes et de s'adapter en permanence à la diversification de son activité
  • D'avoir un comportement de responsable en entreprise : apte à développer des capacités nouvelles, à s'interroger sur les conséquences de son action, d'élaborer, de gérer et d'évaluer des projets, de gérer des équipes

Poursuite et débouchées

Débouchés

Secteurs d'activités :

L'Ingénieur d'AgroSup Dijon spécialité agroalimentaire travaille au sein des industries agroalimentaires, des industries pharmaceutiques ou cosmétiques, d'entreprises de la restauration collective, des entreprises de la grande distribution, de sociétés de conseils ou bureaux d'études, de structures publiques et parapubliques en lien avec le secteur agroalimentaire (ANSES, ARIA, DGCCRF ...).
 

Type d'emplois accessibles :

  • Etudes, recherche et développement, projet : chef de projet innovation, responsable en recherche et développement, chef de projet ingénierie, chef de projet nutrition, chargé d'études en analyse sensorielle, consultant, chargé d'études
  • Production industrielle : responsable de fabrication ou de production, responsable atelier
  • Qualité et contrôle : responsable qualité, responsable Qualité- Hygiène-Sécurité-Environnement, chargé de certification ou d'audit
  • Achat, approvisionnement, logistique : responsable achat et approvisionnement, responsable logistique
  • Marketing et commerce : chef de produit, responsable technico-commercial, chargé d'études marketing, chef de rayon, commercial export
  • Enseignement : enseignant, formateur
  • Informatique : chef de projet informatique, responsable de système d'information

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit
Ce titre remplace
  • Ingénieur diplômé de l'institut national supérieur des sciences agronomiques, de l'alimentation et de l'environnement spécialité agroalimentaire (https://www.intercariforef.org/formations/certification-74809.html)
Ce titre est remplacé par
  • Ingénieur diplômé de l'Institut Agro Dijon de l'Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro) spécialité agroalimentaire (https://www.intercariforef.org/formations/certification-114719.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
21554 : Agroalimentaire
32062 : Recherche développement
15099 : Résolution problème
Lien(s) vers les métiers (ROME)





Domaine de spécialité (NSF)
221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Oui Oui Oui Oui Oui Oui
Textes officiels
Publication : 30/11/2012
Descriptif : Arrêté du 29 octobre 2012 portant définition de listes de diplômes, titres et certificats pour l'application des articles L. 331-2 (3°), R. 331-1 et D. 343-4 du code rural et de la pêche maritime
Code NOR : AGRE1233121A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=AGRE1233121A
Publication : 18/01/2014
Descriptif : Arrêté du 13 janvier 2014 fixant la liste des écoles habilitées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé.
Code NOR : ESRS1327350A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=ESRS1327350A
Publication : 07/02/2015
Descriptif : Arrêté du 20 janvier 2015 fixant la liste des écoles habilitées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé.
Code NOR : MENS1423408A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MENS1423408A
Publication : 02/04/2020
Descriptif : Arrêté du 28 janvier 2020 fixant la liste des écoles accréditées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé
Code NOR : ESRS1930392A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=ESRS1930392A
Publication : 11/03/2016
Descriptif : Arrêté du 19 février 2016 fixant la liste des écoles accréditées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé
Code NOR : MENS1526349A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MENS1526349A
Publication : 04/02/2017
Descriptif : Arrêté du 26 janvier 2017 fixant la liste des écoles accréditées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé
Code NOR : MENS1637878A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MENS1637878A
Publication : 11/02/2018
Descriptif : Arrêté du 24 janvier 2018 fixant la liste des écoles accréditées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé
Code NOR : ESRS1733578A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=ESRS1733578A
Publication : 06/02/2019
Descriptif : Arrêté du 18 janvier 2019 fixant la liste des Ecoles accréditées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé
Code NOR : ESRS1826670A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=ESRS1826670A
Publication : 07/04/2021
Descriptif : Arrêté du 25 février 2021 fixant la liste des écoles accréditées à délivrer un titre d'ingénieur diplômé
Code NOR : ESRS2036012A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=ESRS2036012A
Publication : 27/10/2021
Descriptif : Avis n° 2021/09-04 relatif à l’accréditation de l’Institut national supérieur des sciences agronomiques, de l'alimentation et de l'environnement (AgroSup Dijon) à délivrer un titre d’ingénieur diplômé
Publication : 02/02/2022
Descriptif : Arrêté du 7 décembre 2021 fixant la liste des écoles accréditées à délivrer un titre d’ingénieur diplômé
Code NOR : ESRS2128740A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=ESRS2128740A
Publication : 12/05/2022
Descriptif : Complément d’avis n° 2021/09-04 relatif à l’accréditation de l’Institut national supérieur des sciences agronomiques, de l'alimentation et de l'environnement (AgroSup Dijon) à délivrer un titre d’ingénieur diplômé
Informations mises à jour le 06/03/2023 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-113136.html