Bachelor en sciences et ingénierie - filières agricoles et agroalimentaires durables

L'objectif du diplôme est de certifier de futurs collaborateurs capables de piloter des projets et encadrer des équipes pour les entreprises des secteurs de l'agriculture et de l'agroalimentaire.

Les diplômés de la certification sont chargés de missions ou de projets nécessitant une expérience confirmée et un haut degré d'expertise. Ils sont chargés notamment de la surveillance et de l'exécution des programmes de la production agricole et de la transformation agroalimentaire dans le respect des exigences réglementaires, environnementales et de la qualité. Ils contribuent aux projets de recherche et développement par leur expérience à mener des programmes d'études en science du vivant. Ils coordonnent les actions commerciales et de communication dans les différentes circuits de distribution. Ils peuvent encadrer une équipe et gérer un budget.

Doté d'une expérience des mondes agricoles et ruraux, des filières agro-industrielles, et de la distribution, le diplômé participe à la gestion de projets dans ces différents domaines, en lien avec la politique générale de l'entreprise.

Ces compétences sont développées dans 3 domaines :

L'exploitation de connaissances scientifiques au profit des techniques :

• Mobiliser les connaissances-clé en sciences exactes (outils mathématiques, sciences physiques et chimie de la matière et chimie organique) pour mettre les oeuvre les process de production et de transformation
• Participer au développement de nouvelles techniques et de nouvelles procédures pour optimiser la production, la transformation ou la commercialisation
• Exploiter et valoriser les données issues des différentes bases de données techniques ou commerciales ou issues de l'expérimentation en vue de piloter les projets
• Préparer l'acte technique de production et de transformation en faisant appel aux connaissances en sciences agronomiques et en sciences du vivant
• Comprendre et suivre l'évolution des connaissances dans les domaines agronomiques et agroalimentaires
• Faire appel aux connaissances en sciences du vivant (biochimie, biologie, physiologie, génétique) pour mettre en oeuvre la transition agroécologique et contribuer au développement durable des activités dont il a la charge

La maîtrise des techniques de production, de transformation et de commercialisation :

• Etablir un diagnostic technique d'une activité de production végétale ou animale à différentes échelles, ou d'une activité de transformation des matières premières, ou encore d'une activité de mise en marché
• Mettre en oeuvre les techniques de production agricoles et agroalimentaires dans le respect de la réglementation et des politiques Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement de l'entreprise
• Construire et appliquer une démarche commerciale durable
• 1Evaluer les impacts sur l'environnement des techniques, des procédés et des démarches mis en oeuvre

La gestion de projet et le savoir-être en contexte professionnel :

• Gérer un projet et les ressources associées en lien avec la stratégie de l'entreprise
• Communiquer à l'écrit et à l'oral y compris dans un environnement international.
• Maîtriser une langue étrangère (anglais)
• S'insérer et entreprendre dans divers environnements professionnels
• Se connaitre, s'autoévaluer, gérer ses compétences, et opérer ses choix professionnels

• Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche

• École d'ingénieurs de Purpan

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  01/09/2021		31/08/2025

• Institut de formation régional des industries alimentaires Occitanie (IFRIA)

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  01/09/2021		31/08/2025

• Bachelor en sciences et ingénierie - agronomie et agroalimentaire (https://www.intercariforef.org/formations/certification-118678.html)