DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Un des meilleurs ouvriers de France groupe XII métiers des techniques de précision classe 1 métiers de la coutellerie

Un des meilleurs ouvriers de France

Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques
Bac + 2
[Code Certif Info N°107399]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

Les activités exercées portent sur les différents aspects du métier du coutelier avec un niveau d'exigence et un degré d'excellence très élevé. Elles couvrent un vaste champ de la coutellerienpeut être selon domaine professionnel, ciselier ;
fabricant de couteaux de chasse ; fabricant de couteaux de poche ; fabricant de couteaux de table ; fabricant de couteaux de professionnel.

Objectif

Compétences attestées :

  • Rassembler la documentation nécessaire pour l'étude ;
  • Concevoir un outil fonctionnel ;
  • Réaliser les dessins de conception ;
  • Organiser le poste de travail, réunir et préparer son outillage ;
  • Choisir les matériaux ;
  • Forger ou découper les pièces ;
  • Réaliser les différents types de découpes et de forges en fonction des pièces ;
  • Réaliser le(s) traitement(s) thermique(s) ;
  • Mesurer et tester la qualité de coupe ;
  • Découper et travailler les pièces non métalliques ;
  • Contrôler et enregistrer le suivi journalier des travaux ;
  • Contrôler de manière permanente les cotes de vos oeuvres.
  • Réaliser le montage ;
  • Réaliser les ajustages avec le jeu de fonctionnement ;
  • Polir toutes les pièces intérieures et extérieures ;
  • Réaliser les finitions de l'ensemble des éléments (vis, clous, côtes, tranchant, platine, et planches pour les ciseaux...) ;
  • Concevoir et réaliser un support permettant la mise en valeur du produit.

Poursuite et débouchées

Débouchés

Secteurs d'activités :

L'exercice du métier à ce niveau de compétence peut s'effectuer essentiellement au sein d'entreprises PME-PMI et artisanales

Type d'emplois accessibles :

  • Coutelier,
  • ciseleur,
  • cotelier d'art,
  • Chef d'équipe, artisan

Autres informations

RNCP
Inscrit de droit Fiche n° 32401
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/32401
Certificateur
  • Ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse
Valideur
  • Ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse
    1ère habilitation Début validité Fin validité
Ce titre remplace
  • Un des meilleurs ouvriers de France groupe métiers des techniques de précision classe coutellerie option ciselier-ciselière (https://www.intercariforef.org/formations/certification-92673.html)
  • Un des meilleurs ouvriers de France groupe métiers des techniques de précision classe coutellerie option couteau de chasse (https://www.intercariforef.org/formations/certification-92675.html)
  • Un des meilleurs ouvriers de France groupe métiers des techniques de précision classe coutellerie option couteau de poche (https://www.intercariforef.org/formations/certification-92679.html)
  • Un des meilleurs ouvriers de France groupe métiers des techniques de précision classe coutellerie option couteau de table (https://www.intercariforef.org/formations/certification-92681.html)
  • Un des meilleurs ouvriers de France groupe métiers des techniques de précision classe coutellerie option coutellerie professionnelle (https://www.intercariforef.org/formations/certification-92683.html)
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
23690 : Coutellerie taillanderie
Lien(s) vers les métiers (ROME)


Domaine de spécialité (NSF)
254 : Structures métalliques (y compris soudure, carrosserie, coque bateau, cellule avion)
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE ou par expérience Demande individuelle
Non Non Non Non Non Oui
Texte officiel
Publication : 05/01/2020
Descriptif : Arrêté du 17 décembre 2019 relatif aux groupes de métiers, aux classes et aux options au titre desquels le diplôme « un des meilleurs ouvriers de France » peut être délivré
Code NOR : MENE1936569A
URL : http://www.legifrance.gouv.fr/WAspad/UnTexteDeJorf?numjo=MENE1936569A
Informations mises à jour le 04/04/2024 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-107399.html