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Certificat de niveau en Vin

Habilitation

Sans niveau spécifique
[Code Certif Info N°104273]
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Descriptif, Objectif et Programme

Descriptif

Le Certificat est un test de niveau en vins français afin de vérifier les compétences et connaissances en vins dans des situations professionnelles (production, commercialisation, promotion, gestion et vente des vins).

Concrètement, le Certificat permet :

  • d'évaluer de manière objective et équitable les compétences en vin des candidats,
  • de déterminer précisément les points forts, ou, le cas échéant les points à améliorer d'un Candidat dans des situations professionnelles,
  • de définir des groupes de niveaux en vue de formations continues,
  • de valider des acquis à l'issue d'une formation professionnelle ou d'un cursus académique.
Objectif

Le Candidat selon son niveau acquis au Test possède les capacités à :

  • Déguster de façon professionnelle, décrire les vins pour en évaluer leurs qualités afin de pouvoir sélectionner, communiquer, conseiller.
  • Décrypter les étiquettes des vins et en vérifier la conformité réglementaire.
  • Expliquer le contexte historique et culturel des régions viticoles françaises et de leurs vins pour promouvoir le patrimoine viticole français.
  • Identifier les cépages, styles et typicités des différentes régions viticoles, pour valoriser leurs terroirs.
  • Comprendre les pratiques culturales et oenologiques afin d'en apprécier leur incidence sur les vins.
  • Servir le vin dans les conditions optimales de consommation, de valorisation et de vente auprès de tous public.
  • Appliquer les grands principes des accords mets et vins pour un meilleur conseil au client.
  • Gérer un point de vente de vins, un linéaire ou une gamme de vin afin d'animer commercialement .
  • Conseiller les Clients et les fidéliser, argumenter, présenter le vin de façon attractive, comprendre les motivations du Client afin de développer les ventes.
  • Animer une équipe et lui transmettre ses connaissances dans un objectif de professionnalisation et de performance.
  • Analyser le marché du vin pour mieux appréhender les tendances et optimiser son offre.

Autres informations

RNCP
Non
Répertoire spécifique
Fiche n° 3659 > https://www.francecompetences.fr/recherche/rs/3659
Certificateur
  • Capital Vin
Valideur
  • Capital Vin
    1ère habilitation Début validité Fin validité
    31/12/2021
Pour en savoir plus
http://www.certificatdeniveauenvin.com/
Session de l'examen
Année de la première session Année de la dernière session
Information non communiquée Information non communiquée
Domaine(s) de formation
42739 : Sommellerie
21540 : Commercialisation vin spiritueux
Lien(s) vers les métiers (ROME)
A1405 : Arboriculture et viticulture
D1106 : Vente en alimentation
D1301 : Management de magasin de détail
D1502 : Management/gestion de rayon produits alimentaires
G1802 : Management du service en restauration
Groupes formation emploi (GFE)
Q : Commerce
S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
334 : Accueil, hôtellerie, tourisme
Accessibilité
Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de pro VAE Demande individuelle
Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée Information non communiquée
Informations mises à jour le 28/08/2019 par Certif Info.
https://www.intercariforef.org/formations/certification-104273.html