Formation : CAP agent polyvalent de restauration de l'organisme CFA CMA 17 - Campus des métiers de La Rochelle
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CAP agent polyvalent de restauration

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs : L'agent polyvalent de restauration exerce, sous l'autorité d'un responsable dans les établissements de production
culinaire et/ou de distribution alimentaire. Le titulaire d'un CAP Agent Polyvalent de Restauration assure des activités de préparation, d'assemblage et de mise en valeur des mets simples en respectant les consignes et la réglementation relatives à l'hygiène et à la sécurité. Il
réalise la mise en place des espaces de distribution ou de vente et leur réapprovisionnement au cours du service. Il assure des activités de nettoyage et d'entretien des locaux, des matériels, de la vaisselle. Il conseille le client et lui présente des produits prêts à consommer sur place ou à emporter. Il procède éventuellement à l'encaissement des...

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Durée, rythme, financement
Conventionnement : Oui

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public
Conditions spécifiques et prérequis :
Aucune

Lieu de formation
CFA CMA 17 - Campus des métiers de La Rochelle
Le Prieuré - Rue du Château
17000 La Rochelle

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 26/10/2017 au 22/11/2020
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Le Prieuré - Rue du Château
17000 La Rochelle
Organisme de formation responsable
Le Prieuré - Rue du Château
17000 La Rochelle
Téléphone fixe :

Ref : 24_269318089804

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