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Titre professionnel gouvernant(e) en hôtellerie

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Sous couvert de sa hiérarchie, le (la) gouvernant(e) en hôtellerie assure l'accueil et l'intégration des nouveaux employés au sein de son service. Il (elle) forme aux techniques et procédures de travail et régule les relations interpersonnelles des effectifs dont il (elle) a la responsabilité. Il (elle) anime son secteur en veillant à maintenir le dynamisme et la motivation de ses équipes.Si les prestations de nettoyage et d'entretien des locaux sont sous-traitées, il (elle) contrôle l'application et le respect du cahier des charges. Dans le cadre d'une teinturerie intégrée ou du service teinturerie proposé à la clientèle, il (elle) peut être associé(e) à la responsabilité du fonctionnement du service.Le (la) gouvernant(e) en hôtellerie veille à la sécurité de l'établissement, des personnes et des biens dans la limite de ses attributions. Il (elle) respecte les mesures définies par l'établissement pour l'application de la politique de responsabilité sociétale de l'entreprise (RSE).Véritable leader du plus important service de l'hôtel, sa fonction englobe la gestion, le management, la décoration, la relation avec les fournisseurs, tout en étant une force de proposition dans les domaines de l'aménagement et de la rénovation.Au c?ur d'un dispositif transverse et vertical, son quotidien est ponctué d'interventions qui couvrent tout le champ d'action qui va des exigences de la clientèle à l'adéquation économique la plus favorable pour l'établissement.

Programme de la formation :
Les procédures de travail de l'employé de services hôtelier, les avancées technologique, le respect des normes. Connaissance des matériels et produits d'entretien (fonctions, utilisation et fiches technique des produits). Les différents types et grammage de linge de toilette et les différentes qualités de linge de lit.Les types et qualité de literie. L'hygiène et la sécurité dans les étages. Les différents types de revêtement de sol, la décoration intérieure, les aménagements de salle de bain et de douche. Des techniques de décoration florale. Le développement durable. A cela il faut ajouter la gestion du service des étages (gestion des coûts, charges de personnel) Des ressources humaines : recrutement, formation, management des équipes.De l'informatique, outil indispensable au service des étages.Des notions de sous-traitance partielle ou totale du service.

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 1050 heures totales, 350 heures en entreprise
9 mois.

Modalités de l'alternance :
Formation en centre avec stage en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Collectivité territoriale - Conseil régional, SPRF Qualification de niveau IV et plus 2019 - Aucun lot


Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi, Tout public

Niveau d'entrée : niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Conditions spécifiques et prérequis :
Accessibles à tout demandeur d'emploi de
plus de 16 ans, inscrit à Pôle Emploi dans les catégories 1, 2 et 3 avec un
projet professionnel validé par un prescripteur (…) matérialisée par un
document

Lieu de réalisation de l'action
PLACE PIERRE JEANNIN
13 RUE DES HALLES
71150 Chagny
Responsable : PROM'HOTE BOURGOGNE - IFITEL

Téléphone fixe : 03 85 91 27 32
Fax : 03 85 91 27 33
Site web : http://promhote.net


Restauration : Service de restauration proposé sur place
Hébergement : Possible à proximité

Contacts
Contacter l'organisme formateur :
PROM'HOTE BOURGOGNE - IFITEL
SIRET : 31513169800120
PLACE PIERRE JEANNIN 13 RUE DES HALLES
71150 Chagny
Téléphone fixe : 03 85 91 27 32
Fax : 03 85 91 27 33
Site web : http://promhote.net



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 244899 - Début de validité : 02/01/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 14/10/2019 au 26/06/2020
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
PLACE PIERRE JEANNIN
13 RUE DES HALLES
71150 Chagny

Modalités de l'inscription :
Prendre contact avec son conseiller Pôle emploi, Mission locale ou Cap emploi
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
PROM'HOTE BOURGOGNE - IFITEL
SIRET : 31513169800120

PLACE PIERRE JEANNIN
13 RUE DES HALLES
71150 Chagny
Téléphone fixe : 03 85 91 27 32
Fax : 03 85 91 27 33
Site web : http://promhote.net


Date de mise à jour : 16/01/2018, Ref : 05_57079
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 82782
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