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Titre professionnel gouvernant(e) en hôtellerie

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Au sein d'un établissement hôtelier ou para hôtelier, vous prenez en charge la gestion du service des étages. Vous coordonnez l'organisation et la planification du travail du service des étages et en assurez le suivi et le contrôle. Vous encadrez et animez le personnel chargé du nettoyage, de l'entretien des locaux et des équipements mis à la disposition des clients. Vous traitez les demandes et les réclamations des clients. Circonstances habituelles de travail : vous travaillez seul ou en équipe, selon la capacité de l'établissement. Les horaires de travail sont généralement concentrés sur la première partie de la journée, parfois le soir (établissement de luxe) et s'effectuent par roulement, les fins de semaine et les jours fériés. Votre contrat de travail peut être à caractère saisonnier.

Programme de la formation :
Module 1
- Organiser le travail des équipes du service des étages d'un établissement hôtelier ou para hôtelier et contrôler la qualité de la production.
- Contrôler quotidiennement de façon efficace les chambres, parties communes et lieux publics selon les standards et les normes en vigueur.
- Planifier et suivre la production d'une équipe du service des étages en fonction de l'activité de l'établissement.
- Tenir la gestion courante des stocks de linge, produits et fournitures en remédiant aux écarts le cas échéant.
Module 2
- Animer le personnel des étages et répondre aux attentes des clients par une communication adaptée y compris en anglais.
- Dynamiser un collectif de travail aux étages en fonction des objectifs quantitatifs et qualitatifs de l'établissement.
- Former en situation réelle le personnel des étages aux pratiques professionnelles en fonction des mesures prises par l'établissement.
- Assurer une qualité de service dans le respect des règles de sécurité et de la spécificité de la clientèle.
- Gérer les relations à l'interne et à l'externe en utilisant différents médias.
Session de validation.

Validation et sanction :
Titre professionnel gouvernant(e) en hôtellerie;Attestation de suivi de présence

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
Parcours personnalisable : Indifférent

Durée : 504 heures en centre, 245 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires
158 jours

Modalités de l'alternance :
Cours du jour : 504 h - Entreprise : 245 h

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi, Salarié

Modalités de recrutement et d'admission :
Test;Entretien

Niveau d'entrée : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis :
Avoir un niveau classe de première ou être titulaire d'un CAP/BEP ou équivalent complété par une expérience professionnelle de 2 ans en tant que femme de chambre ou de valet de chambre. Posséder des acquis en anglais de niveau 1.5 du référentiel européen (comprendre des textes courts, répondre à des questions concrètes, poser des questions simples).

Lieu de réalisation de l'action
Afpa Créteil
9 Rue Marc Seguin
94000 Créteil
Téléphone fixe : 39 36
Site web : https://www.afpa.fr


Contacts
Contact sur la formation :
Téléphone fixe : 39 36



Contacter l'organisme formateur :
Agence nationale pour la formation professionnelle des adultes Créteil
SIRET : 82422814201643
Afpa Créteil
9 Rue Marc Seguin
94000 Créteil
Téléphone fixe : 39 36
Site web : https://www.afpa.fr



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 244899 - Début de validité : 02/01/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 21/10/2019 au 27/03/2020
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Afpa Créteil
9 Rue Marc Seguin
94000 Créteil

Modalités de l'inscription :
(19160)

Etat du recrutement : ouvert
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
Afpa Montreuil - direction régionale Île-de-France
SIRET : 82436343601230

Afpa Montreuil
3 Rue Franklin
93100 Montreuil
Téléphone fixe : 39 36


Date de mise à jour : 18/10/2017, Ref : 14_AF_0000000298
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 82782
En savoir plus
  • Information fournie par :
    Défi métiers
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  • Téléphone : 01 56 53 32 32

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