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TITRE PROFESSIONNEL AGENT(E) DE RESTAURATION

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Au terme de la formation, le stagiaire acquière les techniques professionnelles pour assurer la qualité du service en salle et réaliser des préparations culinaires

Programme de la formation :
Module 1 : préparer en assemblage des hors d??uvre, des desserts et des préparations de type snacking.Module 2 : réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires réalisées à l?avanceModule 3 : accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-serviceModule 4 : réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle

https://www.banque.di.afpa.fr/EspaceCertif/
Partenariat(s) :
Evaluation formative et sommative tout au long du parcours


Validation et sanction :
TITRE PROFESSIONNEL AGENT(E) DE RESTAURATION

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
Cours théoriques accompagnés de cas pratiques.
Période en entreprise : développement des compétences par la mise en situation réelle de travail

Durée : 500 heures en centre, 210 heures en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Collectivité territoriale - Conseil régional


Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi

Modalités de recrutement et d'admission :
Maîtriser les savoirs de base.

Niveau d'entrée : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Lieu de formation
COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION CAP D'EXCELLENCE[...]
18 Boulevard Legitimus
97110 Pointe-à-Pitre
Téléphone fixe : 05 90 68 92 92
Contacts
Contact sur la formation :
Roujol
97170 Petit-Bourg
Responsable : GUADELOUPE FORMATION

Téléphone fixe : 05 90 60 48 48
Fax : 05 90 60 45 00
Site web : http://www.guadeloupeformation.com



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 191429 - CPNE de la branche des casinos autorisés
Validité du 24/02/2017 au 01/01/2018 - Toutes les régions

Code CPF 196211 - CPNEFP de la restauration rapide
Validité du 27/02/2017 au 31/12/2017 - Toutes les régions

Code CPF 191443 - CPNE de l'industrie hôtelière
Validité du 24/02/2017 au 01/01/2018 - Toutes les régions

Code CPF 191515 - CPNEFP de la restauration collective
Validité du 24/02/2017 au 01/01/2018 - Toutes les régions

Code CPF 187761 - CPNEF des espaces de loisirs, d'attractions et culturels
Validité du 24/02/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 197892 - CPNE du tourisme social et familial
Validité du 03/03/2017 au 31/12/2017 - Toutes les régions

Code CPF 191509 - CPNEFP de la restauration commerciale libre-service
Validité du 24/02/2017 au 01/01/2018 - Toutes les régions

Code CPF 199209 - CPNEF des régies de quartier et de territoire
Validité du 21/03/2017 au 31/12/2018 - Toutes les régions


Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 26/06/2017 au 19/12/2017
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION CAP D'EXCELLENCE[...]
18 Boulevard Legitimus
97110 Pointe-à-Pitre

Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme de formation responsable
GUADELOUPE FORMATION (GUADELOUPE FORMATION)
GUADELOUPE FORMATION
Roujol
97170 Petit-Bourg
Téléphone fixe : 05 90 60 48 48
Fax : 05 90 60 45 00
Site web : http://www.guadeloupeformation.com


Date de mise à jour : 22/05/2017, Ref : 11_2540
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 88687
  • Information fournie par :
    CARIF-OREF Guadeloupe
  • logo carif
  • Téléphone : 05 90 99 35 30

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