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Titre Professionnel AGENT DE RESTAURATION

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
La formation TP Agent de restauration vise ? permettre aux participants d'acqu?rir les comp?tences pour: Obtenir le titre et ainsi, ma?triser les comp?tences de pr?paration et d'assemblage en restauration.

Programme de la formation :
CCP 1; Pr?parer en assemblage des hors d??uvres des desserts et des pr?parations de type snacking (110 h)
CP 2: R?aliser des grillades et remettre en temp?rature des pr?parations culinaires ?labo 120 h
CCP 3: Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self - service 110 h
CCP 4: R?aliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaissel 100
Accompagnement DP /Comp?tence num?rique 100 h
Coatching professionnel 44 h
Validation 35 h 46 h
P?ripde entreprise 210 h
Module compl?mentaire en cas d'?chec

Durée, rythme, financement

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Lieu de réalisation de l'action
Geneviève MERRIFIELD
Agence de Basse Tere, Lycée
Gerville R
97100 Basse-Terre
Téléphone fixe : 05 90 81 38 53


Contacts
Contact sur la formation :
Roujol
97170 Petit-Bourg
Responsable : GUADELOUPE FORMATION
Roujol

Téléphone fixe : 05 90 60 48 48



Contacter l'organisme formateur :
GRETA DE LA GUADELOUPE
SIRET : 19971405600025

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 15/03/2019 au 11/10/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Agence de Capesterre, Rue de
la Républ
97130 Capesterre-Belle-Eau

Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
GRETA DE LA GUADELOUPE
SIRET : 19971405600025

97139 Les Abymes
Téléphone fixe : 05 90 83 43 28


Date de mise à jour : 14/02/2019, Ref : 11_5587
En savoir plus
  • Information fournie par :
    CARIF-OREF Guadeloupe
  • logo carif
  • Téléphone : 05 90 99 35 30

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