Date de mise à jour : 21/11/2022 | Identifiant OffreInfo :
14_AF_0000018181
Organisme responsable :
École de Paris des Métiers de la Table - EPMT
Être capable de maitriser les techniques de bases du service afin d'exercer l'activité de serveur :
Effectuer les opérations de service des plats au sein d'un établissement de restauration selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Dresser des tables, accueillir les clients, prendre les commandes.
Mise en place ( dresser les tables, nettoyer les locaux, vérifier le matériel).
Accueil et prise de commande ( accueillir, conseiller, prendre la commande,servir, débarrasser).
Départ client ( addition, encaissement, raccompagner le client).
Serveur en restauration;Attestation de suivi de présence
Certifiante
CAP, BEP
Information fournie par :