Formation : PARCOURS enzaproizd CERTIFIANT 21306 - CAP CUISINE de l'organisme GRETA des Pyrénées Orientales
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PARCOURS enzaproizd CERTIFIANT 21306 - CAP CUISINE

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs : "A l'issue de la formation, les stagiaires seront capables de : En terme de savoirs : •Acquérir les savoirs professionnels sur les produits alimentaires, les boissons, l'élaboration des mets et autres produits de l'activité « cuisine » •Acquérir les connaissances relatives à l'environnement technologique, scientifique •Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire •Connaître le monde de l'entreprise, les droits et obligations de la profession En terme de savoir-faire : •Acquérir les compétences de communication et d'organisation •Acquérir et développer les compétences techniques liées à la production culinaire •Acquérir les compétences d'utilisation et de gestion des produits et du matériel de cuisine En terme de savoir-être : •Adapter son comportement au contexte du poste de travail (culture de l'entreprise, position dans l'organigramme et organisation du travail) •Respecter les règles du métier (hygiène, rapidité, rigueur) •Savoir travailler en équipe "

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Durée, rythme, financement
Conventionnement : Oui

Conditions d'accès
Public(s) : Tout public
Conditions spécifiques et prérequis :
Aucune

Lieu de formation
GRETA des Pyrénées Orientales
Rue Charles Blanc
66000 Perpignan

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 30/12/2017 au 26/11/2020
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Rue Charles Blanc
66000 Perpignan
Organisme de formation responsable
Rue Charles Blanc
66000 Perpignan
Téléphone fixe : 0468527023

Ref : 21_270004195720
En savoir plus
  • Information fournie par :
    AGEFMA - CARIF Martinique
  • logo carif
  • Téléphone : 05 96 71 11 02

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