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QM4409 - PQ Cuisine-service

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
La formation a pour ojectif de permettre à des demandeurs de confirmer leur projet professionnel dans le domaine de l'hôtellerie/restauration.

Programme de la formation :
Accueil et positionnement (4h)
Formateur pivot (6h)
Appui à l'insertion : outils et démarches (20h)
Service et brasserie (35h)
Communication - Français (20h)
Connaissance de l'entreprise / droits et devoirs des salariés (20h)
Anglais (22h)
Hygiène prevention santé sécurité (21h)
Outils mathématiques (18h)
Partie professionnelle cuisine (60h)
Pratique professionnelle service (40h)
Techniques de recherche d'emploi (20h)
Technique professionnelle cuisine (35h)
Technique professionnelle service (27h)
Informatique (10h)
Gestes et postures (14h)
Eco-citoyenneté (6h)
Valorisation de l'image de soi (7h)

Validation et sanction :
QM4409 - PQ Cuisine-service

Type de formation : Préparation à la qualification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
Matériel de cuisine

Durée : 385 heures en centre, 175 heures en entreprise
Formation en alternance d'une durée de 560h dont

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Collectivité territoriale - Conseil régional, PRFP
Fonds européens - FSE, FSE - IEJ


Frais restants à la charge du stagiaire : Prise en charge frais possible

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi

Modalités de recrutement et d'admission :
Recrutement effectué en partenariat avec les prescripteurs Pôle emploi, Mission locale et Cap emploi avec inscription dans Resaform.

Niveau d'entrée : niveau V bis (préqualification)

Conditions spécifiques et prérequis :
- Connaissance indispensable des exigences du secteur de la restauration (horaires flexibles, travail du WE et jours fériés, mobilité). - Maîtrise des savoirs de base: lecture, écriture, compréhension, notions mathématiques

Lieu de réalisation de l'action
/
51100 Reims
Responsable : GIP FORMATION CONTINUE - RESEAU DES GRETA

Site web : http://gipeftlv.fr
Restauration : Des informations sur les possibilités de restauration de proximité sont fournies
Hébergement : Des informations sur les possibilités d'hebergement de proximité sont fournies
Transport : non

Contacts
Contact sur la formation :
/
51100 Reims
Responsable : Jérôme FLAMANT, Coordonnateur Pédagogique 03

Site web : http://gipeftlv.fr

Contacter l'organisme formateur :
/
51100 Reims
Site web : http://gipeftlv.fr

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 16/01/2017 au 26/05/2017
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
/
51100 Reims

Modalités de l'inscription :
Inscription par le biais des prescripteurs Pôle emploi, Cap emploi ou Mission locale

Etat du recrutement : fermé
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
GIP FORMATION CONTINUE - RESEAU DES GRETA
/
51100 Reims
Responsable : Bruno GRATKOWSKI

Site web : http://gipeftlv.fr
Date de mise à jour : 05/01/2017, Ref : 08_1000024675
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GIP ARIFOR
  • logo carif
  • Téléphone : 03 26 21 73 36

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