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QM3426 - FD CAP cuisine

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
L'objectif est de permettre aux stagiaires de trouver des réponses de formation adaptées pour s'insérer durablement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, en les préparant au CAP Cuisine.

Programme de la formation :
Techniques et technologie professionnelles (352h)
Sciences Appliquées (30h)
HACCP (18h)
Connaissance de l'entreprise et de son environnement (34h)
Sauveteur Secouriste du Travail (14h)
Français / Histoire Géographie (72h)
Mahématiques / Sciences Physiques (84h)
Anglais (34h)
Prévention Santé Environnement (24h)
Accompagnement à l'insertion professionnelle (36h)
Culture et tourisme champenois (22h)
Régles de bienséance (14h)
Optimiser sa formation avec la boxe éducative (18h)
Régulation des apprentissages - Conseil des stagiaires (24h)

Validation et sanction :
QM3426 - FD CAP cuisine

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
Mise en situation professionnelle \nTests\nEntretien individuel

Durée : 776 heures en centre, 480 heures en entreprise
Formation en alternance de 776 heures en centre et

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Collectivité territoriale - Conseil régional, PRFP
Fonds européens - FSE, FSE - IEJ


Frais restants à la charge du stagiaire : Prise en charge frais possible

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi

Modalités de recrutement et d'admission :
Recrutement effectué en partenariat avec les prescripteurs Pôle emploi, Mission locale et Cap emploi avec inscription dans Resaform.

Niveau d'entrée : niveau V bis (préqualification)

Conditions spécifiques et prérequis :
Projet professionnel validé (dynamique projet, Confirmation de Projet, Préqualification, Période de Mise en Situation en Milieu Professionnel(PMSMP), ...)\nMobilité : le candidat devra prouver sa capacité à se déplacer dans un rayon minimum de 30 km de sa résidence\nMaîtrise des savoirs de base (lecture, écriture, calculs)\nMotivation pour les métiers de la restauration\nPrésentation soignée\nConnaissance indispensable des exigences du secteur de la restauration (horaires flexibles, travail du WE et jours fériés, fêtes, mobilité...)\nPour le public CAP EMPLOI, seuls les demandeurs d'emploi bénéficiaires de l'obligation d'emploi DEBOE sont éligibles.\nLes publics en situation de handicap devront disposer d'une fiche d'aptitude médicale à exercer le métier visé.\nPour les adultes bénéficiaires du Revenu de Solidarité Active (RSA), seuls ceux suivis par Pôle Emploi sont éligibles.

Lieu de réalisation de l'action
/
51100 Reims
Responsable : GIP FORMATION CONTINUE - RESEAU DES GRETA

Site web : http://gipeftlv.fr
Restauration : Des informations sur les possibilités de restauration de proximité sont fournies
Hébergement : Des informations sur les possibilités d'hebergement de proximité sont fournies
Transport : non

Contacts
Contact sur la formation :
/
51100 Reims
Responsable : Francis Voiney - 0326650766 -

Site web : http://gipeftlv.fr

Contacter l'organisme formateur :
/
51100 Reims
Site web : http://gipeftlv.fr

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 187758 - CPNEF des espaces de loisirs, d'attractions et culturels
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 192632 - CPNEFP dans le transport fluvial
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 191419 - CPNE de la branche des casinos autorisés
Validité du 14/04/2017 au 01/01/2019 - Toutes les régions

Code CPF 189835 - CPNE du secteur alimentaire
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2020 - Toutes les régions

Code CPF 188054 - CPNE de l'hospitalisation privée
Validité du 14/04/2017 au 30/09/2018 - Toutes les régions

Code CPF 191521 - CPNEFP de la restauration collective
Validité du 14/04/2017 au 01/01/2019 - Toutes les régions

Code CPF 191501 - CPNEFP de la restauration commerciale libre-service
Validité du 14/04/2017 au 01/01/2019 - Toutes les régions

Code CPF 187770 - Liste à défaut de convention collective AGEFOS PME
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 183270 - CPNEF des acteurs du lien social et familial : centres sociaux et socioculturels, associations d'accueil de jeunes enfants, associations de développement social local
Validité du 22/07/2016 au 31/12/2018 - Toutes les régions

Code CPF 196206 - CPNEFP de la restauration rapide
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 191441 - CPNE de l'industrie hôtelière
Validité du 14/04/2017 au 01/01/2019 - Toutes les régions

Code CPF 202708 - CPNEFP de la branche du transport aérien
Validité du 15/05/2017 au 31/10/2019 - Toutes les régions

Code CPF 199475 - CPNEFP de l'hôtellerie de plein air
Validité du 20/12/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions


Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 15/09/2016 au 30/06/2017
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
/
51100 Reims

Modalités de l'inscription :
Inscription par le biais des prescripteurs Pôle emploi, Cap emploi ou Mission locale

Etat du recrutement : fermé
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
GIP FORMATION CONTINUE - RESEAU DES GRETA
/
51100 Reims
Responsable : Bruno GRATKOWSKI

Site web : http://gipeftlv.fr
Date de mise à jour : 25/01/2017, Ref : 08_1000024620
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 88543
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GIP ARIFOR
  • logo carif
  • Téléphone : 03 26 21 73 36

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