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QM3423 - FD Gouvernant-e/assistant-e d'exploitation

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Acquérir les compétences et les comportements nécessaires pour exercer des fonctions d'assistant d'exploitation : assurer l'accueil de la clientèle,participer à la gestion et à la commercialisation de l'établissemen,assurer la réception et travailler dans les étages,superviser le travail de la cuisine et de la salle dans les restaurants.

Programme de la formation :
Droits et devoirs des salaries dans l'entreprise (14h)
Techniques et recherches d'emploi (30h)
Gestion de l'alternance (7h)
Informatique (20h)
Développement des savoirs être et image de soi (30h)
Mobilité (7h)
Conseil des stagiaires (6h)
Bilan intermédiaire et final (6h)
Accueil (3h)
Sauveteur secouriste du travail (14h)
Haccp : hygiène et sécurité des aliments (14h)
Encadrement (56h)
Accueil clientèle (56h)
Gestion (58h)
Anglais (100h)
Connaissance du territoire (49h)
Fonction contrôle (55h)

Validation et sanction :
QM3423 - FD Gouvernant-e/assistant-e d'exploitation

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
Parcours individualisé après positionnement d'entrée et pédagogie favorisant la mise en situation de réussite, en groupe, en sous-groupe ou en individuel.

Durée : 525 heures en centre, 350 heures en entreprise
Cette formation d'une durée de 875h se déroule en

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Collectivité territoriale - Conseil régional, PRFP
Fonds européens - FSE, FSE - IEJ


Frais restants à la charge du stagiaire : Prise en charge frais possible

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi

Modalités de recrutement et d'admission :
Réunion d'information collective et entretien individuel.

Niveau d'entrée : niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Conditions spécifiques et prérequis :
Lescandidats, demandeurs d'emploi,doivent avoirconfirmé un projet professionnel dans les métiers de l'hôtellerie restauration, avoirune bonne connaissance des contraintes liées aux conditions de formation et de travail, avoirle goût du contact, être mobiles. Un certificat médical de moins de trois mois est exigé.

Lieu de réalisation de l'action
/
51100 Reims
Responsable : GIP FORMATION CONTINUE - RESEAU DES GRETA

Site web : http://gipeftlv.fr
Restauration : Des informations sur les possibilités de restauration de proximité sont fournies
Hébergement : Des informations sur les possibilités d'hebergement de proximité sont fournies
Transport : non

Contacts
Contact sur la formation :
/
51100 Reims
Responsable : Karima Touati Tél: 03.26.84.55.40\nMarie Durand

Site web : http://gipeftlv.fr

Contacter l'organisme formateur :
/
51100 Reims
Site web : http://gipeftlv.fr

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 171631 - CPNEFP de la restauration collective
Validité du 21/03/2016 au 01/01/2019 - Toutes les régions

Code CPF 191511 - CPNEFP de la restauration commerciale libre-service
Validité du 06/01/2017 au 01/01/2019 - Toutes les régions

Code CPF 191525 - CPNEFP de la restauration collective
Validité du 06/01/2017 au 01/01/2019 - Toutes les régions

Code CPF 191417 - CPNE de la branche des casinos autorisés
Validité du 06/01/2017 au 01/01/2019 - Toutes les régions

Code CPF 188872 - CPNEF des espaces de loisirs, d'attractions et culturels
Validité du 30/01/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 193643 - CPNEFP de la restauration rapide
Validité du 27/02/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 154300 - CPNE de l'hospitalisation privée
Validité du 01/10/2015 au 30/09/2018 - Toutes les régions

Code CPF 13108 - CPNE de l'industrie hôtelière
Validité du 01/01/2015 au 01/01/2019 - Toutes les régions

Code CPF 191478 - CPNE de l'industrie hôtelière
Validité du 06/01/2017 au 01/01/2019 - Toutes les régions


Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour tous les publics
Code CPF 131887 - COPANEF (Comité paritaire interprofessionnel national pour l'emploi et la formation)
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions
Branches professionnelles : toutes


Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 19/10/2016 au 21/04/2017
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
/
51100 Reims

Modalités de l'inscription :
Inscription par le biais des prescripteurs Pôle emploi, Cap emploi ou Mission locale

Etat du recrutement : fermé
Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme responsable
GIP FORMATION CONTINUE - RESEAU DES GRETA
/
51100 Reims
Responsable : Bruno GRATKOWSKI

Site web : http://gipeftlv.fr
Date de mise à jour : 24/11/2016, Ref : 08_1000024617
Identifiant de la certification (code Certif Info) : veuillez cliquer sur l'onglet "Certifications."
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GIP ARIFOR
  • logo carif
  • Téléphone : 03 26 21 73 36

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