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QM3420 - CP Filière Restauration - Hôtellerie

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
L'action aborde l'ensemble des éléments permettant au stagiaire de confirmer son orientation professionnelle dans les métiers de l'hôtellerie restauration ou de la propreté : connaissance du secteur d'activité, découverte de situations professionnelles, acquisition des techniques de base d'hygiène et sécurité, communication professionnelle et accompagnement à la recherche d'emploi. A l'issue de cette formation, le stagiaire pourra accéder à l'emploi ou à une formation qualifiante.

Programme de la formation :
Accueil (3h)
Conseil des stagiaires (3h)
Technologie et travaux pratiques : cuisine (63h)
Technologie et travaux pratiques : service en restaurant (42h)
Technologie et travaux pratiques : hôtel (18h)
Découverte des acteurs du secteur (17h)
Communication professionnelle (21h)
Hygiène et prévention santé (7h)
Mobilité (7h)
Initiation aux nouvelles technologies (14h)
Droits et devoirs du salarie (10h)
Gestion de l'alternance (26h)
Technique de recherche d'emploi (14h)
Renforcement des compétences sociales (28h)
Sport (31h)
Bilan intermédiaire et bilan final (7h)

Validation et sanction :
QM3420 - CP Filière Restauration - Hôtellerie

Type de formation : (Re)mobilisation, aide à l'élaboration de projet professionnel

Niveau de sortie : niveau V bis (préqualification)

Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
Modalités pédagogiques variées, ressources pédagogiques diversifiées, autoformation accompagnée, exercices contextualisés, guidés et corrigés.

Durée : 315 heures en centre, 312 heures en entreprise
Formation en alternance d'une durée de 627 heures

Modalités de l'alternance :
Formation en alternance d'une durée de 627 heures dont 312 heures en entreprise.

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Collectivité territoriale - Conseil régional, PRFP
Fonds européens - FSE, FSE - IEJ


Frais restants à la charge du stagiaire : Prise en charge frais possible

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi

Modalités de recrutement et d'admission :
Organisation d'une réunion d'information collective, entretien individuel, positionnement par la Mission locale ou Pole emploi.

Niveau d'entrée : niveau V bis (préqualification)

Conditions spécifiques et prérequis :
Avoir un projet professionnel dans les métiers de l'hôtellerie restauration Connaitre les contraintes du métier visé. Ne pas avoir de contre indication médicale incompatible avec le métier visé Maitriser la langue française Maitriser les 4 opérations

Lieu de réalisation de l'action
34 rue ponsardin
51100 Reims
Responsable : AFEC

Téléphone fixe : 03 26 02 09 33
Fax : 03 26 07 30 54
Site web : http://www.afec.fr/


Restauration : non
Hébergement : non
Transport : non

Contacts
Contact sur la formation :
34 rue ponsardin
51100 Reims
Responsable : VIDAL VIRGINIE - Tél 03 26 02 09 33 -

Téléphone fixe : 03 26 02 09 33
Fax : 03 26 07 30 54
Site web : http://www.afec.fr/



Contacter l'organisme formateur :
34 rue ponsardin
51100 Reims
Téléphone fixe : 03 26 02 09 33
Fax : 03 26 07 30 54
Site web : http://www.afec.fr/



Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 26/09/2016 au 31/12/2017
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
34 rue ponsardin
51100 Reims

Modalités de l'inscription :
Inscription par le biais des prescripteurs Pôle emploi, Cap emploi ou Mission locale

Etat du recrutement : fermé
Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme responsable
AFEC
34 rue ponsardin
51100 Reims
Téléphone fixe : 03 26 02 09 33
Fax : 03 26 07 30 54
Site web : http://www.afec.fr/


Date de mise à jour : 27/09/2017, Ref : 08_1000024614
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GIP ARIFOR
  • logo carif
  • Téléphone : 03 26 21 73 36

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