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QM3413 - FD CAP Métiers de bouche

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
- La formation s'adresse aux candidat-e-s ayant validé avec leur conseiller-ère Pôle Emploi ou CAP Emploi un projet professionnel et qui souhaitent valider le diplôme de CAP dans l'une des spécialités au choix :
* CAP boulanger
* CAP pâtissier
* CAP boucher
* CAP charcutier
- Elle prépare à l'ensemble des épreuves du domaine professionnel du diplôme concerné (épreuves ponctuelles en fin de parcours)
- Elle renforce l'employabilité grâce aux validations SST (Sauveteur Secouriste du travail) et au module TRE (Techniques de recherches d'emploi)
- Elle accompagne les projets de création d'entreprise avec le module "Création et reprise d'entreprise"

Programme de la formation :
- Accueil (6h)
- Pratique professionnelle (240h)
- Technologie par métier (45h)
- Sciences appliquées aux métiers de bouche (42h)
- Prévention santé environnement (28h)
- Sauveteur secouriste du travail (14h)
- Connaissance de l'entreprise et de son environment économique, juridique et social (42h)
- Reprise et création d'entreprise (20h)
- Technique de recherche d'emploi (22h)
- Informatique (20h)
- Arts appliqués (15h)
- Commercialisation (15h)
- Anglais (14h)
- Bilan (2h)

Validation et sanction :
QM3413 - FD CAP Métiers de bouche

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
- Salle et supports pédagogiques\n- Suivi en centre et en entreprise avec grilles d'évaluation\n- Matériel informatique

Durée : 525 heures en centre, 581 heures en entreprise
Formation en alternance d'une durée de 1 106

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Collectivité territoriale - Conseil régional, PRFP
Fonds européens - FSE, FSE - IEJ


Frais restants à la charge du stagiaire : Prise en charge frais possible

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi

Modalités de recrutement et d'admission :
- Informations collectives et entretiens individuels de motivation\n- Recrutement effectué en partenariat avec les prescripteurs Pôle emploi et Cap emploi avec inscription dans Resaform

Niveau d'entrée : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis :
- Avoir plus de 26 ans et être demandeur d'emploi\n- Avoir validé un choix de métier visé : boulanger ou pâtissier ou boucher ou charcutier\n- Être titulaire d'un diplôme de niveau V minimum attesté par l' Éducation Nationale ou le ministère de l'Agriculture. Cette condition est obligatoire pour être recruté-e. Elle permet aux stagiaires d'être exonérés des épreuves d'enseignement général, de bénéficier d'un renforcement des enseignements professionnels en volumes équivalents à ce qui est prévu pour un CAP en formation initiale.\n- Il est fortement conseillé d'entreprendre des démarches de recherche d'entreprise en amont du démarrage de la formation pour bénéficier de toutes les périodes en entreprise prévues au calendrier\n- Maturité et forte motivation pour s'impliquer dans une formation dense nécessitant organisation et stabilité et dans un métier à fortes contraintes (horaires, travail décalé, conditions d'exercices...) \n- Projet de reprise ou de création d'entreprise possible

Lieu de réalisation de l'action
32 rue Benjamin Franklin - CS 70021
51016 Châlons-en-Champagne cedex
Responsable : Centre de formation d'apprentis interprofessionnel

Téléphone fixe : 03 26 69 25 85
Fax : 03 26 69 25 99
Site web : http://www.almea-formations.fr


Restauration : oui
Hébergement : non
Transport : non

Contacts
Contact sur la formation :
32 rue Benjamin Franklin - CS 70021
51016 Châlons-en-Champagne cedex
Responsable : Rudy VARGA : 03-26-69-25-85 -

Téléphone fixe : 03 26 69 25 85
Fax : 03 26 69 25 99
Site web : http://www.almea-formations.fr



Contacter l'organisme formateur :
32 rue Benjamin Franklin - CS 70021
51016 Châlons-en-Champagne cedex
Téléphone fixe : 03 26 69 25 85
Fax : 03 26 69 25 99
Site web : http://www.almea-formations.fr



Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 187758 - CPNEF des espaces de loisirs, d'attractions et culturels
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 13667 - CPNE de la branche des casinos autorisés
Validité du 01/01/2015 au 01/01/2019 - Toutes les régions

Code CPF 128776 - CPNEF des espaces de loisirs, d'attractions et culturels
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 199475 - CPNEFP de l'hôtellerie de plein air
Validité du 20/12/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 192632 - CPNEFP dans le transport fluvial
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 191419 - CPNE de la branche des casinos autorisés
Validité du 14/04/2017 au 01/01/2019 - Toutes les régions

Code CPF 189835 - CPNE du secteur alimentaire
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2020 - Toutes les régions

Code CPF 188054 - CPNE de l'hospitalisation privée
Validité du 14/04/2017 au 30/09/2018 - Toutes les régions

Code CPF 191521 - CPNEFP de la restauration collective
Validité du 14/04/2017 au 01/01/2019 - Toutes les régions

Code CPF 191501 - CPNEFP de la restauration commerciale libre-service
Validité du 14/04/2017 au 01/01/2019 - Toutes les régions

Code CPF 187770 - Liste à défaut de convention collective AGEFOS PME
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 183270 - CPNEF des acteurs du lien social et familial : centres sociaux et socioculturels, associations d'accueil de jeunes enfants, associations de développement social local
Validité du 22/07/2016 au 31/12/2018 - Toutes les régions

Code CPF 196206 - CPNEFP de la restauration rapide
Validité du 14/04/2017 au 31/12/2019 - Toutes les régions

Code CPF 191441 - CPNE de l'industrie hôtelière
Validité du 14/04/2017 au 01/01/2019 - Toutes les régions

Code CPF 202708 - CPNEFP de la branche du transport aérien
Validité du 15/05/2017 au 31/10/2019 - Toutes les régions

Code CPF 12955 - CPNE de l'industrie hôtelière
Validité du 01/01/2015 au 01/01/2019 - Toutes les régions


Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour tous les publics
Code CPF 141092 - COPANEF (Comité paritaire interprofessionnel national pour l'emploi et la formation)
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2019 - Toutes les régions
Branches professionnelles : toutes


Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 10/10/2016 au 16/06/2017
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
32 rue Benjamin Franklin - CS 70021
51016 Châlons-en-Champagne cedex

Modalités de l'inscription :
Inscription par le biais des prescripteurs Pôle emploi, Cap emploi ou Mission locale

Etat du recrutement : fermé
Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme responsable
Centre de formation d'apprentis interprofessionnel de la Marne - CFA - E2C - Alméa Formations Interpro
32 rue Benjamin Franklin - CS 70021
51016 Châlons-en-Champagne cedex
Responsable : M Xavier FLAMBARD

Téléphone fixe : 03 26 69 25 85
Fax : 03 26 69 25 99
Site web : http://www.almea-formations.fr


Date de mise à jour : 18/11/2016, Ref : 08_1000024608
Identifiant de la certification (code Certif Info) : veuillez cliquer sur l'onglet "Certifications."
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GIP ARIFOR
  • logo carif
  • Téléphone : 03 26 21 73 36

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