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PROFESSIONNALISATION : Agent de service et de propreté

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
1. Maitrise des savoirs (liés au métier de la propreté)
- Maitriser le socle commun de connaissances et de compétences professionnelles : après remise à niveau sur les savoirs de base fonctionnels,
- Connaitre l'environnement administratif, institutionnel et les dispositions / normes techniques liées aux métiers de la propreté,
- Connaitre l'environnement économique et social du secteur et des activités annexes (les employeurs),
- Développer les savoir être professionnels : langage, tenue, comportement, attitudes, … à observer pour l'exercice du métier,
- Travailler sur le contenu du REAC : connaitre le référentiel emploi, activité et compétence de la qualification,
2. Professionnalisation
- Renforcer la relation au travail, le professionnalisme et l'employabilité exigée pour occuper un emploi dans ce domaine / secteur professionnel,
- Développer les capacités techniques, les savoir-faire et savoirs-être professionnels demandés pour l'exercice du métier : bonne utilisation des matériels techniques, des outils, équipement et produits,
- Renforcer les compétences professionnelles en intervention sur le terrain,
- Appliquer et maitriser le REAC : réussir et maitriser tous les modules définis dans le référentiel de la qualification et de la professionnalisation


Programme de la formation :
Cette certification est composée de :
  • CCP 1. Préparer, cuire et dresser des hors-d'oeuvre et des entrées chaudes
  • CCP 2. Réaliser une production culinaire de « masse » en intégrant les techniques de la liaison froide et chaude
  • CCP 3. Préparer et cuire des plats au poste chaud
  • CCP 4. Elaborer des pâtisseries et entremets de restaurant

Lien vers une ressource externe

Validation et sanction :
- Délivrance d'une Attestation de qualification professionnelle,
- Trouver un emploi : en premier lieu dans le métier de la certification, dans le secteur de la sécurité ou un domaine professionnel proche

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 400 heures en centre, 105 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans
Demandeurs d'emploi jeunes et adultes régulièrement inscrits depuis + 3 mois.

Niveau d'entrée : niveau IV (BP, BT, baccalauréat professionnel ou technologique)

Conditions spécifiques et prérequis :
jeune de moins de 26 ans

Lieu de formation
AGEPAC
16 rue de l'Hôpital
97600 Mamoudzou
Téléphone fixe : 02 69 62 51 99
Portable : 06 39 69 41 02
Fax : 02 69 61 46 81


Restauration : Restauration possible
Hébergement : Hébergement possible

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour les salariés
Code CPF 136709 - CPNEFP de la restauration collective
Validité du 01/05/2015 au 01/01/2017 - Toutes les régions

Code CPF 141421 - CPNEFP de la branche du transport aérien
Validité du 30/01/2015 au 31/10/2017 - Toutes les régions

Code CPF 128780 - CPNEF des espaces de loisirs, d'attractions et culturels
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2016 - Toutes les régions

Code CPF 18464 - CPNE du travail temporaire
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2016 - Toutes les régions

Code CPF 19484 - CPNEFP des personnels sédentaires du transport maritime
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2016 - Toutes les régions

Code CPF 13674 - CPNE de la branche des casinos autorisés
Validité du 01/01/2015 au 01/01/2017 - Toutes les régions

Code CPF 129875 - CPNE du secteur alimentaire
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2020 - Toutes les régions

Code CPF 128733 - CPNEFP de la restauration rapide
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2017 - Toutes les régions

Code CPF 13122 - CPNE de l'industrie hôtelière
Validité du 01/01/2015 au 01/01/2017 - Toutes les régions


Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation pour tous les publics
Code CPF 141191 - COPANEF (Comité paritaire interprofessionnel national pour l'emploi et la formation)
Validité du 01/01/2015 au 31/12/2016 - Toutes les régions
Branches professionnelles : toutes


Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Session (dates non communiquées)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
AGEPAC
16 rue de l'Hôpital
97600 Mamoudzou


Etat du recrutement : fermé
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme de formation responsable
Agepac Mayotte
AGEPAC
16 rue de l'Hôpital
97600 Mamoudzou
Téléphone fixe : 02 69 62 51 99
Portable : 06 39 69 41 02
Fax : 02 69 61 46 81


Date de mise à jour : 22/06/2016 Ref : 39_1489
  • Information fournie par :
    CARIF OREF Mayotte
  • logo carif
  • Téléphone : 02 69 64 36 53

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