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Préparatoire aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Objectifs, programme, validation de la formation
Programme de la formation :
Module 1 - Connaissance des acteurs du secteur (8 heures) A l'issue de ce module, le stagiaire connaîtra l'organisation du secteur et comprendra l'impact économique sur le territoire. Module 2 : Visite d'entreprises et retour d'expérience (42 heures) A l'issue de ce module, le stagiaire possédera une vision de chaque type d'établissement de restauration, d'hôtellerie et de tourisme existant sur le secteur. Module 3 – Atelier d'entrainement technologique de cuisine (42 heures) L'objectif est de permettre au stagiaire de connaitre les principales tâches de la cuisine, les produits, de vérifier les aptitudes physiques et relationnelles, afin d'occuper un poste, en 1er emploi/stage d'immersion, d'aide de cuisine. Module 4 - Atelier d'entrainement technologique de restaurant et de bar, brasserie (42 heures) L'objectif est de permettre au stagiaire de connaitre les principales tâches, les produits, vérifier les aptitudes physiques et relationnelles, afin d'occuper un poste, en

Validation et sanction :
Attestation

Type de formation : Préparation à la qualification

Niveau de sortie : sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement
Durée : 260 heures en centre, 140 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires
3 mois

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Collectivité territoriale - Conseil régional, Formations pré-qualifiantes


Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi

Modalités de recrutement et d'admission :
Sur dossier

Conditions spécifiques et prérequis :
il n'y a pas de conditions d'entrée en terme de diplôme. Un entretien de positionnement interviendra une semaine avant le démarrage de la formation et permettra de délivrer les informations complémentaires éventuellement attendues par les candidats. Pour suivre la formation, le candidat doit remplir la condition suivante : savoir lire, écrire et compter. Les métiers visés exigent également : -d'aimer travailler en équipe et d'avoir le sens de l'hygiène/propreté/sécurité sanitaire, -de

Lieu de réalisation de l'action
36 avenue de la République
05100 Briançon
Téléphone fixe : 04 92 21 27 33
Site web : http://www.cret-cci.com/


Restauration : non
Hébergement : non
Transport : non

Contacts
Contact sur la formation :
16 rue Carnot
05000 Gap
Responsable : Madame Delphine TEYSSOT

Téléphone fixe : 04 92 21 27 33
Site web : http://www.cret-cci.com/



Contacter l'organisme formateur :
Chambre de Commerce et d'Industrie des Hautes Alpes
SIRET : 18050001900013
36 avenue de la République
05100 Briançon
Responsable : Madame Delphine TEYSSOT

Téléphone fixe : 04 92 21 27 33
Site web : http://www.cret-cci.com/



Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Session (dates non communiquées)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
36 avenue de la République
05100 Briançon

Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
Chambre de Commerce et d'Industrie des Hautes Alpes - CCI 05
SIRET : 18050001900013

16 rue Carnot
05000 Gap
Responsable : Madame Delphine TEYSSOT

Téléphone fixe : 04 92 21 27 33
Site web : http://www.cret-cci.com/


Date de mise à jour : 12/01/2018, Ref : 24_154387
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