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POEC Opérateur de 2ème transformation

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Satisfaire les besoins en main d'oeuvre qualifiée dans les métiers d'opérateurs de transformation des viandes de boucherie (découpe). Etre capable d'effectuer le travail de transformation des viandes de boucherie : désossage et/ou dépiéçage et/ou parage en respectant les exigences liées à la production : respect du produit, hygiène, sécurité, qualité.

Programme de la formation :
- Formation technique
- Formation 100 % muscle
- Formation Bonnes Pratiques d'Hygiène
- Formation sécurité
- Formation qualité / traçabilité
- La qualité en général
- Formation connaissance de la filière


Validation et sanction :
POEC Opérateur de 2ème transformation

Type de formation : Professionnalisation

Niveau de sortie : sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement
Durée : 267 heures en centre, 133 heures en entreprise
Formation d'une durée totale de 400 heures

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
OPCA, POE COLLECTIVE


Frais restants à la charge du stagiaire : Prise en charge frais possible

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi

Niveau d'entrée : sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis :
Demandeur d'emploi avec capacités physiques en lien avec l'activité professionnelle.

Lieu de réalisation de l'action
Lieu-dit La Bourdette
32120 Solomiac
Responsable : FC2A Mantovani

Téléphone fixe : 06 01 96 46 55


Restauration : non
Hébergement : non
Transport : non

Contacts
Contact sur la formation :
Lieu-dit La Bourdette
32120 Solomiac
Responsable : Bernard Mantovani fc2a-mantovani@sfr.fr

Téléphone fixe : 06 01 96 46 55



Contacter l'organisme formateur :
Lieu-dit La Bourdette
32120 Solomiac
Téléphone fixe : 06 01 96 46 55



Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 26/06/2017 au 14/09/2017
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Lieu-dit La Bourdette
32120 Solomiac

Modalités de l'inscription :
Inscription par le biais des prescripteurs Pôle emploi, Cap emploi ou Mission locale

Etat du recrutement : ouvert
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
FC2A Mantovani
Lieu-dit La Bourdette
32120 Solomiac
Téléphone fixe : 06 01 96 46 55


Date de mise à jour : 23/06/2017, Ref : 08_1000027252
En savoir plus
  • Information fournie par :
    Carif Grand Est
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