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Pizzeria/Pizzaïolo

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
L'action de formation entre dans la catégorie des actions d'acquisition,d'entretien ou de perfectionnement des connaissances de formation de pizzaïolo.Elle a pour objectif d'apprendre au futur stagiaire les techniques de base nécessaires à la fabrication des pizzas.Sa durée est fixée à 70 heures de formation théoriques et pratiques en milieu professionnel.

Programme de la formation :
Approvisionnement et Mise en place,Fabrication,Distribution et vente,Nettoyage et Hygiène

Validation et sanction :
Attestation

Type de formation : Création d'entreprise

Niveau de sortie : sans niveau spécifique

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Modalités pédagogiques :
Approvisionnement et mise en place, fabrication, distribution et vente, nettoyage et remise en état des locaux et du matériel

Durée : 70 heures en centre, 35 heures hebdomadaires
70 heures

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission :
Adultes de plus de 16 ans - tous publics - aucun pré-requis

Conditions spécifiques et prérequis :
Tous publics

Lieu de réalisation de l'action
3935 route du Parc
Chemin de la Source
06560 Valbonne
Téléphone fixe : 06 60 47 67 40
Site web : http://ecolenicoisedepizzaiolo.com


Restauration : Sur place avec les produits fabriqués
Hébergement : non
Transport : Bus N° 230, Autoroute A8 sortie Antibes Direction Valbonne
Accès handicapés : oui

Contacts
Contact sur la formation :
9 Bd Albert 1er
A3
06130 Grasse
Responsable : Monsieur Joseph CARDONE

Téléphone fixe : 06 60 47 67 40
Portable : 06 60 47 67 40
Site web : https://ecolenicoisedepizzaiolo.com



Contacter l'organisme formateur :
Joseph Cardone - Ecole Niçoise de Pizzaïolo
SIRET : 42414538100036
42 Route des Vespins
06700 Saint-Laurent-du-Var
Responsable : Monsieur Joseph CARDONE

Téléphone fixe : 06 60 47 67 40
Site web : https://ecolenicoisedepizzaiolo.com



Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 02/12/2019 au 13/12/2019
Du 11/11/2019 au 22/11/2019
Du 21/10/2019 au 01/11/2019
Du 30/09/2019 au 11/10/2019
Du 09/09/2019 au 20/09/2019
Du 15/07/2019 au 26/07/2019
Du 17/06/2019 au 28/06/2019
Du 13/05/2019 au 24/05/2019
Du 15/04/2019 au 26/04/2019
Du 01/04/2019 au 12/04/2019
Organisme responsable
Joseph Cardone - Ecole Niçoise de Pizzaïolo
SIRET : 42414538100036

9 Bd Albert 1er
A3
06130 Grasse
Responsable : Monsieur Joseph CARDONE

Téléphone fixe : 06 60 47 67 40
Portable : 06 60 47 67 40
Site web : https://ecolenicoisedepizzaiolo.com


Date de mise à jour : 27/03/2019, Ref : 24_150603
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