PIC POEC Ouvrier Ostréicole Saisonnier

Objectifs

Pour cette formation, le champ d'activité de l'ouvrier saisonnier ostréicole est délimité aux tâches liées aux opérations nécessaires à l'obtention des huîtres d'élevage et à l' utilisation et à la maintenance de premier niveau des matériels et équipements nécessaires à cette production.

Les tâches dites "principales" :

• Fonction production : Elle est caractérisée par des tâches et contraintes communes à toutes les activités de culture d'êtres vivants (choix des moyens adaptés à la tâche à accomplir ; mise en élevage, protection, nettoyage et sécurité des lieux ;  suivi de production; transport entre les lieux d'élevage et l'établissement). 
• Fonction préparation des produits pour la mise en marché : caractérisée par les compétences liées au contrôle de la qualité ;  de la salubrité ; et bien sûr le conditionnement jusqu'à l'expédition.

Programme de la formation

• 105H en centre de formation .
• 49H en entreprise

Validation et sanction

Ouvrier Ostréicole Saisonnier

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique