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Objectifs : - Connaître la législation applicable ( y compris la règlementation locale) dans ses rapports avec l'administration/les clients/les voisins - Sensibiliser à des thématiques liées à la santé publique (alcoolisme, bruit...) - Connaître les risques de sanction et de mise en cause de la responsabilité civile et pénale du chef d'entreprise - Eviter l'application de sanctions graves en raison de la méconnaissance de la législation
Programme de la formation : - Conditions d'ouverture d'un débit de boissons ou restaurant - Obligations liées à l'exploitation d'un restaurant ou d'un débit de boisson - Conséquences du non-respect des obligations mises à la charge des exploitants - Mise en situation et évaluation des connaissances acquises
Validation et sanction : Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence
Type de formation : Professionnalisation
Niveau de sortie : sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Durée : 20 heures en centre, 20 heures hebdomadaires
2 jours
Modalités de l'alternance : Cours du jour : 20 h
Conventionnement : Non
Conditions d'accès
Public(s) : Commerçant, Demandeur d'emploi, Salarié
° Créateur ou repreneur : - d'un café, bar, brasserie, hôtel, discothèque - d'un restaurant ou point de vente de restauration ° Loueur de chambres d'hôtes proposant des boissons alcoolisées
Modalités de recrutement et d'admission : Entretien
Niveau d'entrée : sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis : Condition de nationalité pour l'obtention du Permis d'Exploitation condition attachée à l'exploitant d'un débit de boissons à consommer sur place. Le déclarant doit justifier qu'il est de nationalité française ou ressortissant : - d'un autre Etat de l'Union Européenne - d'un Etat partie à l'accord sur l'Espace Economique Européen Pays - d'un pays ayant conclu avec la France un traité de réciprocité * Les licences restaurant et vente à emporter, aucune condition de nationalité n'est requise.
Lieu de réalisation de l'action
CCIRG ANTENNE DE KOUROU
17 PLACE MONNERVILLE
97310 Kourou Téléphone fixe : 05 94 32 61 16
Contacts
Contacter l'organisme formateur : CHAMBRE DE COMMERCE ET INDUSTRIE DE REGION GUYANE SIRET : 18973302500069 CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DE
PLACE DE L'ESPLANADE
BP 49
97321 Cayenne Responsable : Mme Lysiane NEMOUTHE-CALUMEY
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.
Adresse d'inscription : CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DE
PLACE DE L'ESPLANADE
BP 49
97321 Cayenne
Periode d'inscription : du 10/07/2017 au 04/08/2017
Etat du recrutement : ouvert Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
CHAMBRE DE COMMERCE ET INDUSTRIE DE REGION GUYANE SIRET : 18973302500069
CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DE
PLACE DE L'ESPLANADE
BP 49
97321 Cayenne Téléphone fixe : 05 94 29 86 24 Fax : 05 94 29 96 34 Site web : http://www.guyane.cci.fr
Date de mise à jour : 05/09/2017, Ref : 12_AF_0000001089