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Permis d'exploitation

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Etre formé (e) afin de :
- Répondre aux exigences du permis d'exploitation (connaissance de la législation et des risques encourus en cas de non-respect)
- Connaitre les législations applicables, que ce soit dans les rapports avec les clients, les voisins ainsi qu'avec les administrations
- Etre sensibiliser aux problématiques de santé publique (prévention de lutte contre l'alcoolisme, le bruit, le tabac, …)
- Connaitre les risques de sanctions et de mise en cause de la responsabilité civile et pénale du chef d'entreprise en cas de non-respect de la législation


Programme de la formation :
- L'environnement juridique
• Introduction
• Pourquoi cette formation ?
• L'environnement juridique en France
• L'ouverture d'un débit de boissons
• Les règles relatives aux boissons et licences
• La limitation du nombre d'ouvertures
• Les formalités administratives
• Les conditions tenant a la personne de l'exploitant
- Règles d'exploitation du débit de boisson
• La vie de la License d'exploitation
• L'exploitation du débit de boissons
• La lutte contre l'alcoolisme
• La lutte contre le tabagisme
• La lutte contre les stupéfiants
• La lutte contre le bruit
• La lutte contre la discrimination
• La vidéo surveillance
• La réglementation sur les jeux et les loteries
• Les décisions de fermetures des débits de boissons
• Evaluation des connaissances

Lien vers une ressource externe

Validation et sanction :
Attestation de formation

Type de formation : Certification

Niveau de sortie : sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement
Durée : 21 heures en centre

Conventionnement : Non

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Salarié

Modalités de recrutement et d'admission :
Contacter l'organisme

Niveau d'entrée : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis :
jeune de moins de 26 ans

Lieu de réalisation de l'action
CFHR - CENTRE DE FORMATION HOTELLERIE RESTAURATION
4, rue Montemar
Lot. La Colline
97233 Schœlcher
Téléphone fixe : 06 96 44 67 11
Site web : http://www.haccp-formations.com


Accès handicapés : oui

Contacts
Contact sur la formation :
4, rue Montemar
Lot. La Colline
97233 Schœlcher
Responsable : Mr Roger PORSAN-CLEMENTE

Téléphone fixe : 06 96 44 67 11



Contacter l'organisme formateur :
CFHR - CENTRE DE FORMATION HOTELLERIE RESTAURATION
SIRET : 38987130200037

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 07/10/2019 au 09/10/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
CFHR - CENTRE DE FORMATION HOTELLERIE RESTAURATION
4, rue Montemar
Lot. La Colline
97233 Schœlcher


Etat du recrutement : fermé
Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
CFHR - CENTRE DE FORMATION HOTELLERIE RESTAURATION
SIRET : 38987130200037

4, rue Montemar
Lot. La Colline
97233 Schœlcher
Téléphone fixe : 06 96 44 67 11
Site web : http://www.haccp-formations.com


Date de mise à jour : 30/10/2019, Ref : 18_3419
Identifiant de la certification (code Certif Info) : 87805
En savoir plus
  • Information fournie par :
    AGEFMA - CARIF Martinique
  • logo carif
  • Téléphone : 05 96 71 11 02

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