Permis d'exploitation + HACCP (AFC / Région)
Date de mise à jour : 03/12/2022 | Identifiant OffreInfo :
24_246507
Organisme responsable :
Groupement d'intérêt public pour la formation et l'insertion professionnelles de l'académie de nice - cfa régional de l'académie de nice - gip fipan
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Permis d'exploitation pour les débits de boissons - Code CertifInfo
87805
- Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau
Objectifs
Formation initiale qui permet à une personne de manipuler ou de traiter des denrées issues de la chaîne alimentaire. Toute personne souhaitant ouvrir un établissement de restauration. Acquérir et maîtriser les obligations liées à l'exploitation d'un établissement qui propose des boissons alcooliques. Au terme de la formation, le stagiaire obtiendra le CERFA Permis d'exploitation et l'attestation et accréditation HACCP. L'obtention est conditionnée par une présence à 100% pendant toute la durée de la formation.
Programme de la formation
Permis d'exploitation d'un débit de boisson ou d'un restaurant (législation)
Méthode HACCP
Développement durable (économie des ressources, protection de l'environnement, accessibilité)
Validation et sanction
Attestation
Type de formation
Certifiante
Sortie
Sans niveau spécifique
Contact de la formation
06000 - Nice Responsable : Monsieur Emmanuel DIDIER
Téléphone fixe : 04 89 08 51 51
Site web : https://forpro-paca.com/
Contacter l'organisme
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 19133206300020
13625 Aix-en-Provence
Responsable : Madame Isabelle LAGADEC
Téléphone fixe : 04 42 21 52 77
Site web : http://provence.arbois.gretanet.com/
Contacter l'organisme
Information fournie par :
