Objectifs :
- Participer à l'information, l'orientation et l'articulation du parcours de formation professionnelle de l'alternant dans le secteur CHR ;et permettre à l'alternant de tirer profit au maximum de l'alternance.
- Créer les conditions d'une integration professionnelle réussie dans l'entreprise, le métier et plus largement le secteur CHR ;et accompagner l'alternant dans la découverte du métier et dans la construction de son projet professionnel.
- Organiser et réaliser le parcours de formation professionnelle de l'alternant en situation de travail; et contribuer à l'évaluation des acquis professionnels de l'alternant tout au long du parcours de formation.
- Appliquer les règles légales et conventionnelles régissant les contrats de formation en alternance dans le secteur CHRD.

Programme de la formation :
1. Parcours de formation professionnelle par alternance dans le secteur CHRD
1.1. Articulation entre les attentes de l'alternant et la formation:
- Presenter son entreprise et son environnement pour situer le secteur HCR - Presenter son rôle de maître d'apprentissage ou tuteur.
- Echanger sur le projet professionnel de l'alternant - Cerner les besoins, les attentes et le degré d'autonomie
- Formuler les differents étapes du parcours de formation - Présenter la mission de l'alternant.
- Pésenter le contrat d'apprentissage et le contrat de professionnalisation(devoirs de l'employeur et de l'alternant)
- Ientifier les connaissances et compétences des qualifications visées.
1.2. Point sur des qualités pédagogiques nécessaires favorisant le dialogue, l'écoute et l'explicatioon du projet de formation.
2. Organisation du parcours de formation: integration - Accueil - accompagnement de l'alternant:
Identifier collectivement les actions pouvant être menées pour réussir l'accueil, l'integration et l'accompagnement
2.1. Accueil de l'alternant dans l'entreprise:
- Presenter l'entreprise, le service, l'équipe et l'organisation du travail - Présenter le metier visé par l'apprenant, ainsi que son environnement - Presenter le referentiel métier et les perspectives de formation et d'évaluation dans le secteur CHR.
2.2. Accompagnement de l'alternant dans l'entreprise
- Présenter les règles d'hygiène et de sécurité - Planifier le suivi régulier de l'alternant
- Développer la motivation de l'alternant et ses aptitudes pour le métier - Développer le professionnalisme, l'autonomie et la responsabilisation de l'alternant.
- Elaborer le parcours et le rythme de formation en situation de travail au regard des compétences et du niveau de l'alternant - Identifier les personnes ressources en fonction des techniques à apprendre- Définir les séquences formatives et leurs évaluations en situation réelle de travail.
2.3. Intégration de l'alternant dans l'entreprise:
- Presenter les règles de l'organisation du travail et du fonctionnement de l'entreprise.
- Faciliter la relation de l'alternant avec les autres collaborateurs sans oublier de presenter son activité au sein de l'entreprise - Identifier toute difficulté susceptible de perturber la formation et l'integration de l'alternant.
- Repérer les enjeux et les conditions de réussite de la mission, notamment pour fidéliser l'alternant dans le secteur CHR - Mettre en situation l'alternant et verifier sa motivation -

Validation et sanction :
Attestation

Type de formation : Perfectionnement, élargissement des compétences

Niveau de sortie : sans niveau spécifique

K2111 : Formation professionnelle

Modalités pédagogiques :
Selon les situations d'apprentissage, le formateur utilise principalement deux méthodes :
- Méthode affirmative/démonstrative
- Méthode active ou de découverte

Durée : 14 heures en centre
2 jours

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
OPCA, Actions collectives (FAFIH)

Public(s) : Salarié

Conditions spécifiques et prérequis :
Salarié

7 rue des Savonnières
83000 Toulon
Téléphone fixe : 04 94 22 34 07
Fax : 04 93 72 77 82
Site web : http://greta.ac-nice.fr

Contact sur la formation :
163 boulevard René Cassin
BP 3145
06202 Nice cedex
Responsable : Monsieur DENIS FERAULT

Téléphone fixe : 04 93 72 77 80
Fax : 04 93 72 77 82
Site web : http://greta.ac-nice.fr



Contacter l'organisme formateur :
Greta Tourisme Hôtellerie
SIRET : 19060034600042
1 avenue Saint-Jacques
06500 Menton
Responsable : Monsieur Philippe VILLEMAGNE

Téléphone fixe : 04 93 72 77 80
Fax : 04 93 72 77 82
Site web : http://greta.ac-nice.fr

Greta Tourisme Hôtellerie
SIRET : 19060034600042

163 boulevard René Cassin
BP 3145
06202 Nice cedex
Responsable : Monsieur DENIS FERAULT

Téléphone fixe : 04 93 72 77 80
Fax : 04 93 72 77 82
Site web : http://greta.ac-nice.fr