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Perfectionnement Salle-Bar

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
  • Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l'activité
  • Mettre en place les produits et matériels, approvisionner
  • Remettre en état les locaux, équipements
  • Accueillir le client
  • Créer l'ambiance de l'établissement
  • Conseiller le client
  • Réaliser, créer des boissons
  • Facturer et encaisser
  • Animer une équipe
  • Veiller à la sécurité dans l'établissement
  • Intervenir à titre préventif après repérage des conduites addictives et agressives
  • Prodiguer les soins de premier secours


Programme de la formation :
5 modules indépendants :
  • Approvisionnement et mise en place
  • Service/vente
  • Accueil/animation
  • Production
  • Prévention/Sécurité/santé


Validation et sanction :
Attestation de formation

Durée, rythme, financement
Durée : 695 heures en centre, 175 heures en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s) :
Etat - Autre
Collectivité territoriale - Conseil régional


Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans

Modalités de recrutement et d'admission :
Contacter l'IMFPA au 0596 69 24 24

Niveau d'entrée : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Conditions spécifiques et prérequis :
jeune de moins de 26 ans

Lieu de réalisation de l'action
IMFPA - Centre Anse Gouraud - Schoelcher
97233 Schœlcher
Accès handicapés : oui

Contacts
Contact sur la formation :
8, Avenue des Arawacks
Chateauboeuf
97200 Fort-de-France
Responsable : Mr Jacques OLINY

Téléphone fixe : 05 96 69 24 24
Site web : http://www.imfpa.mq



Contacter l'organisme formateur :
IMFPA - INSTITUT MARTINIQUAIS DE FORMATION PROFESSIONNELLE ADULTES
SIRET : 81142142900028

Éligibilité de cette formation au compte personnel de formation
Code CPF 306958 - Début de validité : 01/03/2019

Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 25/02/2019 au 30/08/2019
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
IMFPA - Centre Anse Gouraud - Schoelcher
97233 Schœlcher

Modalité : entrées/sorties à dates fixes
Organisme responsable
IMFPA - INSTITUT MARTINIQUAIS DE FORMATION PROFESSIONNELLE ADULTES
SIRET : 81142142900028

IMFPA - INSTITUT MARTINIQUAIS DE FORMATION[...]
8, Avenue des Arawacks
Chateauboeuf
97200 Fort-de-France
Téléphone fixe : 05 96 69 24 24
Site web : http://www.imfpa.mq


Date de mise à jour : 27/02/2019, Ref : 18_2745
En savoir plus
  • Information fournie par :
    AGEFMA - CARIF Martinique
  • logo carif
  • Téléphone : 05 96 71 11 02

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