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Perfectionnement Cuisine - Service - Brasserie

Objectifs, programme, validation de la formation
Objectifs :
Acquérir des compétences et un comportement professionnels afin d'occuper un emploi dans le secteur de la restauration.

Programme de la formation :
Techniques professionnelles de cuisine et/ou service et/ou brasserie
Technologies professionnelles
Sciences appliquées
Compétences sociales
Vie sociale et professionnelle
Initiation à l'outil informatique
Communication écrite et orale
Remise à niveau en mathématiques et sciences
Anglais
Atelier de recherche d'Emploi

Validation et sanction :
Perfectionnement Cuisine - Service - Brasserie

Type de formation : Professionnalisation

Niveau de sortie : niveau V bis (préqualification)

Métiers visés (lien vers le répertoire des métiers ROME de Pôle emploi)
Durée, rythme, financement
Durée : 280 heures en centre, 420 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires
.Durée variable en fonction du profil

Conditions d'accès
Public(s) : Demandeur d'emploi

Niveau d'entrée : niveau V bis (préqualification)

Conditions spécifiques et prérequis :
Maîtrise des compétences clés (lire, écrire, compter).

Lieu de formation
Avenue de la Fontaine du Vé
51120 Sézanne
Responsable : GRETA de la Marne - Centre de Sézanne

Téléphone fixe : 03 26 81 44 87
Fax : 03 26 80 60 87
Site web : http://www.gretamarne.com


Restauration : Soit au self de la cité scolaire, soit au restaurant pédagogique du GRETA soit dans une salle équipée mise à disposition
Hébergement : possibilité de chambre à l'internat du Lycée sous réserve de places disponibles
Transport : non

Contacts
Contact sur la formation :
Avenue de la Fontaine du Vé
51120 Sézanne
Responsable : Mme Sylvie NAUROY\nCoordonnatrice

Téléphone fixe : 03 26 81 44 87
Fax : 03 26 80 60 87
Site web : http://www.gretamarne.com



Contacter l'organisme formateur :
20 rue des Augustins \nCS 40040
51100 Reims
Téléphone fixe : 03 26 84 55 40
Fax : 03 26 40 09 62
Site web : http://gretamarne.com



Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Du 26/09/2016 au 23/06/2017
Session débutant le :
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation.

Adresse d'inscription :
Avenue de la Fontaine du Vé
51120 Sézanne

Modalités de l'inscription :
Inscription auprès de l'organisme de formation
Modalité : Dispositif de formation en entrées et sorties permanentes
Organisme de formation responsable
GIPFC GRETA de la Marne - Centre de Reims
20 rue des Augustins \nCS 40040
51100 Reims
Responsable : Pascale LESTERLIN

Téléphone fixe : 03 26 84 55 40
Fax : 03 26 40 09 62
Site web : http://gretamarne.com


Date de mise à jour : 22/08/2016, Ref : 08_1000019549
En savoir plus
  • Information fournie par :
    GIP ARIFOR
  • logo carif
  • Téléphone : 03 26 21 73 36

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