Parcours vers les métiers de la petite restauration "au comptoir"- charcutier traiteur

• CAP charcutier-traiteur - Code CertifInfo 21211
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Valider tout ou partie de la certification CAP CHARCUTIER TRAITEUR

Programme de la formation

Modules Génériques:

TRE/SST/ Connaissance du métier et savoir être en entreprise/ langue

Modules professionnels:

CHARCUTIER TRAITEUR ­ Pratique professionnelle,

Préparation à la vente, commercialisation

Prévention­ Santé­ Environnement,

Approvisionnement organisation et environnement professionnel,

Technologie professionnelle,

Sciences  appliquées,

Connaissance de l'entreprise et de son environnement juridique et sociale ,

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP