Parcours vers les métiers de cuisinier - CAP cuisine (PIC)

• CAP cuisine - Code CertifInfo 115708
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

- Préparer et valider le CAP cuisine

- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité, et de traçabilité

-Acquérir les savoirs, savoir-faire et savoir-être du métier (Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage, contribuer à l'organisation de la production)

Programme de la formation

Module pratique en cuisine

Module Environnement Windows, internet

Module TRE

Module renforcement des savoirs de base et softskills attendus par les professionnels du secteur

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP