Parcours sécurisé vers l'apprentissage "métiers de la boulangerie" dans PEE Paris - 1er, 2ème, 3ème, 4ème, 9ème, 10ème, 11ème arr.

• CAP boulanger - Code CertifInfo 82703
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Entrée en Alternance en CAP Boulangerie
CAP 1 an pour + de 20 ans
CAP en 2 ans pour les - 20 ans

Programme de la formation

(Parcours de formation de 16 semaines centre dont 4 semaines en en entreprise)
- Consolidation du projet professionnel et des compétences sociales (axes 2-3-5)
- Codes professionnels et Réalité du métier,
- Préparation à l'entreprise et stages pratiques Axes 3-4-5-6-9-10-11-12
- Rapport de stage, bilan et création de dossier pédagogique

- Remise à niveau et préparation aux métiers de la boulangerie
- Communication - Nouvelles Technologies de l'Information Communication - projet professionnel

Validation et sanction

CAP boulanger;Attestation de suivi de présence

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP